Kasvis-nakkikeitto

Name: Kasvis-nakkikeitto
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 pkt (300 g) Pirkka prinssinakkeja; 6 (n. 600 g) Pirkka perunaa (keltainen pussi); 2–3 (300 g) Pirkka porkkanaa; 1/2 (150 g) fenkoli; 1 (100 g) sipuli; 2 Pirkka lehtisellerin vartta; 1 rkl öljyä; 7 dl vettä; 1 tl suolaa; 1 laakerinlehti; mustapippuria; 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä (pakaste); 2 tl timjamia; 1 rkl voita; persiljaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Kasvis-nakkikeitto saa raikasta makua fenkolista ja lehtiselleristä. Kannattaa kokeilla.

Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

1 pkt (300 g)	Pirkka prinssinakkeja tai
6 (n. 600 g)	Pirkka perunaa (keltainen pussi) tai
2–3 (300 g)	Pirkka porkkanaa tai
1/2 (150 g)	fenkoli tai
1 (100 g)	sipuli tai
2	Pirkka lehtisellerin vartta tai
1 rkl	öljyä tai
7 dl	vettä tai
1 tl	suolaa tai
1	laakerinlehti tai
	mustapippuria tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka herneitä (pakaste) tai
2 tl	timjamia tai
1 rkl	voita tai
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	325 kJ / 78 kcal
Rasva	3,9 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	7,4 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	3 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa nakkien päihin ristiviillot ja ruskista ne kevyesti paistokasarissa pienessä öljytilkassa. Siirrä nakit lautaselle odottamaan.

Pese, kuori ja lohko perunat ja porkkanat. Lohko myös fenkoli. Hienonna sipuli. Leikkaa lehtisellerit ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy laakeassa kattilassa. Kuullota kasviksia hetki. Kaada kattilaan kuuma vesi. Mausta suolalla, laakerinlehdellä ja mustapippurilla. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia.

Lisää herneet, timjami ja nakit. Anna kiehua pari minuuttia.

Mausta keitto lopuksi voilla. Ripottele pinnalle reilusti hienonnettua persiljaa. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
Hinta 0,79/kpl
197,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka prinssinakki 300g
Hinta 2,75/kpl
9,17/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
Hinta 2,30/kpl
1,15/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Etuhinta 1,00/kpl
0,50/kg
norm. 2,19/kpl
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
Hinta 1,45/kpl
362,50/kg
Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
Hinta 1,15/kpl
287,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
HK Pikkuprinssi ® 300 g
Etuhinta 2,99/kpl
9,97/kg
norm. 4,59/kpl
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.