Krakovan makkarakeitto

Name: Krakovan makkarakeitto
Yield: 6–7 annosta
Ingredients: 2 sipulia; 3–4 porkkanaa; 1 palsternakka; 3–4 Pirkka lehtisellerin vartta; 2–3 valkosipulinkynttä; 2 rkl öljyä; 1 tlk (390 g) Pirkka chilitomaattimurskaa; 7–8 dl vettä; 1–2 Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondia; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kidneypapuja suolaliemessä; 1 pkt (250 g) Pirkka krakovanmakkaroita; n. 5–8 Pirkka vihreää jalapenoviipaletta; 1/2 dl tuoretta timjamia hienonnettuna

Annosmäärä6–7 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Krakovan makkarakeitto on helppo ja herkullinen arkiruoka.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6–7 annosta

2	sipulia tai
3–4	porkkanaa tai
1	palsternakka tai
3–4	Pirkka lehtisellerin vartta tai
2–3	valkosipulinkynttä tai
2 rkl	öljyä tai
1 tlk (390 g)	Pirkka chilitomaattimurskaa tai
7–8 dl	vettä tai
1–2	Knorr Fond "du Chef" liha-annosfondia tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka kidneypapuja suolaliemessä tai
1 pkt (250 g)	Pirkka krakovanmakkaroita tai
n. 5–8	Pirkka vihreää jalapenoviipaletta tai
1/2 dl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	262 kJ / 62 kcal
Rasva	3,6 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	3,6 g
josta sokereita	2,4 g
Proteiini	2,9 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kuoritut, halkaistut sipulit viipaleiksi ja kuoritut porkkanat sekä palsternakka suikaleiksi. Suikaloi myös huuhdotut lehtisellerin varret ja hienonna valkosipulinkynnet.

Kiehauta kattilassa tilkassa öljyä sipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää kattilaan kasvissuikaleet, tomaattimurska ja vesi. Mausta liemi fondilla. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Lisää keittoon lopuksi huuhdotut, valutetut pavut, viipaloidut krakovanmakkarat ja jalapenoviipaleet. Hienonna joukkoon runsaasti tuoretta timjamia ja kuumenna keitto kiehuvaksi. Tarjoa vaalean leivän kanssa.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka chilitomaattimurska 390g
Hinta 0,99/kpl
2,54/kg
Knorr FOND DU CHEF Naudanliha-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Plussa-etu −15 %
Pirkka kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
3,62/kg
Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
Plussa-etu −8 %
Pirkka krakovanmakkara 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl
Pirkka vihreä jalapenoviipale 335/160g
Hinta 1,69/kpl
10,56/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
Hinta 1,59/kpl
3,18/kg
Palsternakka pala pakattu
Hinta n. 0,75/kpl
5,79/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Plussa-etu −11 %
Pirkka Nautafondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Maggi Lihaliemi 500ml by Puljonki
Hinta 3,59/kpl
7,18/l
Pirkka Luomu kidneypavut suolaliemessä 380g/230g
Hinta 0,79/kpl
3,43/kg
GoGreen Luomu kidneypavut 380 g/230 g
Hinta 1,69/kpl
7,35/kg
Pirkka Parhaat lammaskrakovanmakkara 190g
Hinta 3,09/kpl
16,26/kg
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
Etuhinta 4,99/kpl
19,19/kg
norm. 5,19/kpl
Pirkka Parhaat Tres colores jalapeno 125/225g
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka Parhaat meksikolaiset jalapenoviipaleet 230g
Hinta 2,29/kpl
18,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.