Kaalipiirakka
Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 0,30 €/annos.
- 16 annosta
- yli 60 min
- 154 kcal / 100 g
Ainekset
16 annosta
Täyte
- 1 1/2-2kgkaalia
- 2isoa (250 g)sipulia
- 50gPirkka voita
- 3/4dlsiirappia
- 1rklmeiramia tai oreganoa
- 2tlsuolaa
- 1tlmustapippuria
- 2rkletikkaa
Piirakkataikina
- 50ghiivaa
- 1tlsuolaa
- 12-13dlhiivaleipävehnäjauhoja
- 200gPirkka voita
Voiteluun
- 1kananmuna
Valmistus
yli 60 min- Valmista ensin täyte. Suikaloi kaali ja hienonna sipulit. Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa ja hauduta siinä kaalia sekä sipulia 1/2-1 tuntia. Mausta kaali siirapilla, meiramilla, suolalla ja pippurilla. Lisää vielä etikka. Anna täytteen jäähtyä.
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Lisää suola. Vaivaa suurin osa jauhoista taikinaan, samoin pehmeä voi. Lisää loput jauhot vähitellen. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa.
- Jaa taikina kahteen osaan ja kauli toinen uunipellin kokoiseksi levyksi. Nosta taikina pellille, leivinpaperin päälle. Lusikoi kaalitäyte levylle ja levitä niin, että reunoille jää pari senttiä tyhjää.
- Kauli toinen puoli taikinasta täytteenkokoiseksi levyksi (hiukan pienempi kuin alalevy). Peitä täyte taikinalevyllä ja nosta alalevyn tyhjät reunat ylös. Painele sauma haarukanpiikeillä tiiviiksi. Voitele levy munalla ja pistele pinta haarukalla.
- Paista piirakka kauniin ruskeaksi 225-asteisen uunin alatasolla 20-30 minuuttia. Tarjoa iltapalana teen kanssa.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 154 kcal646 kJ
- Proteiinia 4,09 g
- Hiilihydraatteja17,6 g
- Rasvaa7,39 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Hei, Täytteessä korvasin voin seesamiöljyllä. Lisäksi laitoin mukaan soijarouhetta. Päälle koristuksena seesaminsiemeniä. Hyvä kasvispiirakka. Rosmariinia ja juustokuminaa mausteeksi mustapippurin lisänä. Kiitos inspiraatiosta K Ruoka.