Kasvismunakas uunissa
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Kasvismunakas valmistuu helposti uunissa. Se sopii hyvin lounaaksi.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4–5 annosta
- n. 450 g Pirkka parsakaalia (tuore tai pakaste)
- 1 (150 g) punainen paprika
- 1 (120 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 (n. 400 g) tomaattia
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1 dl basilikaa hienonnettuna
- n. 50 g Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1 rkl öljyä
- 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 5 kananmunaa
- 2 rkl Pirkka Dijon-sinappia
Ravintosisältö
- Energia381 kJ / 91 kcal
- Rasva5,2 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit3,2 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini6,4 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Paloittele parsakaalin varret ja irrota kukinnot. Leikkaa paprika pieniksi suikaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi tomaatit. Hienonna persilja ja basilika. Raasta parmesaani.
- Keitä parsakaalin varsipaloja ja kukintoja vähässä vedessä noin 5 minuuttia. Kaada vesi pois. Jos käytät pakasteparsakaalia, sitä ei tarvitse keittää.
- Kiehauta sipulit paistokasarissa tilkassa öljyä. Lisää joukkoon paprikapalat sekä tomaattikuutiot. Mausta kasvisseos yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Hauduta ilman kantta noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa munien joukkoon sinappi, parmesaaniraaste ja mausteyrtit. Yhdistä muna- ja kasvisseos. Lisää joukkoon parsakaalit.
- Kaada muna-kasvisseos laakeaan, voideltuun tasapohjaiseen vuokaan. Kypsennä 175 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja basilikaa. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,1(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,3(50 arviota)
- yli 60 min4,1(105 arviota)
- yli 60 min4,3(595 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,1(26 arviota)
- 30–60 min3,7(51 arviota)
5–15 min3,9(10 arviota)- yli 60 min4,2(60 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (104 arviota)