Kasvismunakas uunissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvismunakas uunissa

Kasvismunakas valmistuu helposti uunissa. Se sopii hyvin lounaaksi.

  • 4-5 annosta
  • yli 60 min
  • 250 kcal / annos (300g)

Ainekset

4-5 annosta

Valmistus

yli 60 min
  1. Paloittele parsakaalin varret ja irrota kukinnot. Leikkaa paprika pieniksi suikaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi tomaatit. Hienonna persilja ja basilika. Raasta parmesaani.
  2. Keitä parsakaalin varsipaloja ja kukintoja vähässä vedessä noin 5 minuuttia. Kaada vesi pois. Jos käytät pakasteparsakaalia, sitä ei tarvitse keittää.
  3. Kiehauta sipulit paistokasarissa tilkassa öljyä. Lisää joukkoon paprikapalat sekä tomaattikuutiot. Mausta kasvisseos yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Hauduta ilman kantta noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
  4. Vatkaa munien joukkoon sinappi, parmesaaniraaste ja mausteyrtit. Yhdistä muna- ja kasvisseos. Lisää joukkoon parsakaalit.
  5. Kaada muna-kasvisseos laakeaan, voideltuun tasapohjaiseen vuokaan. Kypsennä 175 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja basilikaa. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g100 g

  • 250 kcal1 050 kJ
  • Proteiinia 17 g
  • Hiilihydraatteja9 g
  • Rasvaa17 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    1,59/kpl
    3,97/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    1,29/kpl
    4,30/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,76/kpl
    3,79/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
    4,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,36/kpl
    3,39/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,43/kpl
    2,99/kg
  • Tomaatti Luomu suomi 1lk
    Tomaatti Luomu suomi 1lk
    1,05/kpl
    9,95/kg