Kasvispho-keittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvispho-keitto

  • Annosmäärä4–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Pho-keiton sydän on maukas tähtianiksella, kanelilla, valkosipulilla, inkiväärillä, neilikalla ja pippureilla silattu liemi.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

4–6 annosta
1 1/2 l
 
vettä
tai
2 rkl
 
Knorr kasvisfondia
tai
6
 
valkosipulinkynttä
tai
 
4-5 cm:n pala tuoretta inkivääriä
tai
1
 
kanelitanko
tai
5
 
kokonaista mustapippuria
tai
4
 
tähtianista
tai
4
 
kokonaista maustepippuria
tai
4
 
kokonaista neilikkaa
tai
1 tl
 
hienoa merisuolaa
tai

Lisäksi

1 ps (250 g)
 
tai
1 (250 g)
 
pieni paksoi
tai
2–3
 
retiisiä
tai
1 (100 g)
 
banaanisalottisipuli
tai
1 rs (100 g)
 
siitakesieniä
tai
1/2 pkt (250 g)
 
ohutta riisinuudelia (Go-Tan Miehoen)
tai
n. 1 dl
 
mungpavun ituja
tai
 
nippu tuoretta korianteria
tai
 
minttua
tai
n. 1/2 dl
 
tai
 
srirachaa
tai
 
limetinlohkoja
tai

Ravintosisältö

Energia
156 kJ / 37 kcal
Rasva
0,9 g
josta tyydyttynyttä
0,1 g
Hiilihydraatit
5,4 g
josta sokereita
0,9 g
Proteiini
1,4 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna kattilassa vesi, kasvisfonditiiviste, kuoritut ja viipaloidut valkosipulinkynnet ja inkivääri sekä mausteet ja suola. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta noin 15 minuuttia ja siivilöi liemi. Kaada liemi takaisin kattilaan.

Huuhtele bimit, paksoinlehdet ja retiisit. Pilko bimit ja siistitty paksoi sopiviksi suupaloiksi. Hienonna kuorittu salottisipuli. Puolita siitakesienet. Viipaloi retiisit ohuiksi. Paista siitakesieniä pinnoitetulla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Kiehauta bimipalat vedessä erillisessä kattilassa nopeasti napakoiksi, upota kylmään veteen ja valuta.

Valmista nuudelit paketin ohjeen mukaan ja valuta. Jaa nuudelit keittokulhojen pohjalle ja saksi hiukan lyhyemmiksi. Jaa kulhoihin nuudelien päälle muut esivalmistellut ainekset.

Kaada kulhoihin kiehuvan kuumaa lientä ja viimeistele annokset tuoreilla yrteillä, mungpavun iduilla ja murskatuilla suolapähkinöillä. Mausta makusi mukaan chilikastikkeella ja limetillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka kanelitanko 15g
    Hinta 1,25/kpl
    83,33/kg
  • Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
    Hinta 3,29/kpl
    32,90/kg
  • Paksoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Hinta 3,25/kpl
    13,54/l
  • Meira Neilikka 15g kok pussi mauste
    Hinta 1,65/kpl
    110,00/kg
  • Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikas
    Hinta 1,35/kpl
    1,69/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,32/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka Parhaat riisinuudeli 180g
    Hinta 2,09/kpl
    11,61/kg
  • Mungpavun itu 200g Suomi
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Bimi® makea varsiparsakaali 250g Espanja 1 lk
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/kg
  • Pirkka suolapähkinät 150g
    Hinta 1,35/kpl
    9,00/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Meira kanelitanko 15g
    Hinta 2,55/kpl
    170,00/kg
  • Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22g
    Hinta 2,15/kpl
    107,50/kg
  • Siitakesieni Suomi
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Paksoi 250g Hollanti
    Hinta 2,69/kpl
    10,76/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Go-Tan Smokey Sriracha sauce 215ml hot
    Hinta 3,55/kpl
    16,51/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Hinta 3,55/kpl
    16,51/l
  • Santa Maria Neilikka kokonainen, pussi 15g
    Hinta 2,29/kpl
    152,67/kg
  • Jozo hieno merisuola 500g
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Meira merisuola 450g hieno, jodioitu
    Hinta 1,75/kpl
    3,89/kg
  • Mama Riisinuudeli 225g
    Hinta 2,39/kpl
    10,62/kg
  • Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
    Hinta 2,99/kpl
    11,96/kg
  • Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15g
    Hinta 2,59/kpl
    172,67/kg
  • Pirkka suolapähkinät 350g
    Hinta 2,05/kpl
    5,86/kg
  • Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320g
    Hinta 2,49/kpl
    7,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (46 arviota)

  • Ellunkana
    11 kuukautta sitten
    Missä kohdassa salottisipuli käytetään? Ei näy kirjoitetussa ohjeessa eikä videossa.
  • K-Kuluttajapalvelu
    11 kuukautta sitten
    Ellunkana, hienonnettu banaanisalottisipuli lisätään kulhoihin nuudelien päälle samanaikaisesti muiden esivalmisteltujen ainesten kanssa.
  • Japiitu
    4 vuotta sitten
    Meidän perheen suosikki