Hot pot

Name: Hot pot
Total time: 60 min
Yield: 6-8 annosta
Ingredients: 2 1/2 l vettä; 4 Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondia; 10 valkosipulinkynttä; 30 g tuoretta inkivääriä; 6-8 Pirkka mietoa punaista chiliä; 10 kokonaista neilikkaa; 5 laakerinlehteä; 5 tähtianista; 1 kanelitanko; 400 g Pirkka isoja katkarapuja (pakaste); kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste); 1 rs Pirkka herkkusieniä; 1 pkt maustamatonta kiinteää tofua; 1 Pirkka parsakaalia; 150 g riisinuudeleita; 3-5 kevätsipulinvartta; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 dl Pirkka peanut butter crunchy -maapähkinävoita; 3 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta; 2 rkl riisiviinietikkaa; 2 tl paahdettua seesamiöljyä; 1 tl sambal oelek chilitahnaa; 1 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna

Höyryävän kuuma hot pot on alunperin kiinalainen fonduetyyppinen ruoka. Hot pot sopii illanistujaisruoaksi ja sen voi tarjota myös keittona.

Jätä kommentti

6-8 annosta30 - 60 min

Ainekset

6-8 annosta

Liemi

- 2 1/2lvettä
- 4Knorr Fond "du Chef" kana-annosfondia
- 10valkosipulinkynttä
- 30gtuoretta inkivääriä
- 6-8(n. 100 g)Pirkka mietoa punaista chiliä
- 10kokonaista neilikkaa
- 5laakerinlehteä
- 5tähtianista
- 1kanelitanko

Lisäkkeet

- 400gPirkka isoja katkarapuja (pakaste)
- kuorittuja raakoja jättikatkarapuja (pakaste)
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä
- 1pkt(250 g)maustamatonta kiinteää tofua
- 1(400 g)Pirkka parsakaalia
- 150griisinuudeleita
- 3-5kevätsipulinvartta

Maapähkinätahna

- 1valkosipulinkynsi
- 1/2dlPirkka peanut butter crunchy -maapähkinävoita
- 3rklPirkka japanilaista soijakastiketta
- 2rklriisiviinietikkaa
- 2tlpaahdettua seesamiöljyä
- 1tlsambal oelek chilitahnaa
- 1rkltuoretta korianteria hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Mittaa vesi ja annosfondit kattilaan. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet sekä inkivääri. Viipaloi chilit, poista kannat ja siemenet. Lisää kaikki mausteet isoon pataan tai kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 15-20 minuuttia.
Valmista sillä aikaa maustetahna. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki mausteet maapähkinävoin joukkoon.
Sulata katkaravut. Puhdista ja paloittele sienet kahteen-neljään osaan. Paloittele tofu ja parsakaali. Pätki riisinuudelit pienemmiksi. Hienonna kevätsipulit. Laita kaikki lisäkkeet erillisiin kulhoihin tarjolle.
Jos sinulla on erillinen keittolevy, voit nostaa padan keittolevyn päälle pöytään ja jokainen ruokailija voi kypsentää haluamansa raaka-aineet liemessä ja kauhoa lautaselleen myös lientä. Riisinuudelit voit pätkiä suoraan annoskulhojen pohjalle, ne kypsyvät, kun lisäät päälle lientä. Vaihtoehtoisesti voit myös sujauttaa kaikki lisäkkeet kerralla mausteliemeen ja kypsentää liedellä vielä muutaman minuutin ajan ja tarjota koko aterian keiton tapaan.
Tarjoa maapähkinätahnan kanssa.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 28.4.2017

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Äyriäiset
Ruokalajit
- Keitot
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
Erityisruokavaliot

Knorr FOND DU CHEF Kana-annosfondi 4 x 28 g
1,89/kpl
16,87/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Inkivääri
1,19/kpl
7,95/kg
Inkivääri luomu
1,20/kpl
7,99/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
1,69/kpl
33,80/kg
Chili punainen Rawit
0,16/kpl
32,95/kg
Meira Neilikka 15g kok pussi mauste
1,45/kpl
96,67/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
0,79/kpl
197,50/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
0,99/kpl
247,50/kg
Santa Maria tähtianis kokonainen 15g
2,25/kpl
150,00/kg
Meira kanelitanko 15g
1,45/kpl
96,67/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Plussa-kortilla
-8 %
8,002 kpl
4,39/kpl
24,39/kg
Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
13,15/kpl
13,15/kg
Royal Greenland Kuorellisia katkarapuja 500g MSC pakaste
7,19/kpl
14,38/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauha
3,19/kpl
15,95/kg
Navina tofu maustamaton 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Tofumoon tofu 400g
3,59/kpl
8,97/kg
Parsakaali Suomi
1,50/kpl
4,99/kg
Pirkka Parhaat riisinuudeli 180g
1,99/kpl
11,05/kg
Mama Riisinuudeli 225g
2,29/kpl
10,18/kg
Go-Tan Miehoen rice noodles riisinuudeli 250g
2,99/kpl
11,96/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
2,49/kpl
24,90/kg
Pirkka peanut butter crunchy 350g
2,89/kpl
8,26/kg
Amona Makeuttamaton maapähkinävoi 350g
3,75/kpl
10,71/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
1,95/kpl
13,00/l
Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
1,49/kpl
9,93/l
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
2,45/kpl
16,33/l
Pirkka riisiviinietikka 100ml
2,39/kpl
23,90/l
Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
3,59/kpl
23,93/l
Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
3,09/kpl
20,60/l
Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
2,45/kpl
10,65/kg
Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
1,99/kpl
9,95/kg
Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
2,69/kpl
13,45/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Hot pot

Ainekset

Liemi

Lisäkkeet

Maapähkinätahna

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Kala-äyriäis hot pot

Kimchi Jigae eli korealainen porsaanlihakeitto

Misokeitto

Kommentoi