Gado Gado -salaatti
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Gado gado -salaatin sielu on soijalla ja chilillä maustettu maapähkinäinen kastike.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- 4 (240 g) kiinteää perunaa (vihreä pussi)
- ½ ps (300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1 dl Pirkka soijapapuja (pakaste) tai herneitä
- 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
- 1 rs (100 g) siitakesieniä
- tilkka rypsiöljyä
- ½ (125 g) pieni kurkku
- 1 (80 g) pieni porkkana
- 3 dl (100 g) Pirkka jäävuorisalaattia
- 150 g punakaalia
- 1 dl mungpavun ituja
- 1 dl Pirkka kidneypapuja suolaliemessä
- n. 1 dl Pirkka suolapähkinöitä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Kastike
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 dl Pirkka peanut butter smooth -maapähkinävoita
- n. 1 dl vettä
- ½ dl limetinmehua
- ½ dl fariinisokeria
- 1 tl chilihiutaleita
- 2 rkl soijakastiketta
Ravintosisältö
- Energia392 kJ / 94 kcal
- Rasva4,5 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit7,5 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini4,2 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Keitä ja kuori perunat. Viipaloi ne jäähtyneinä.
- Keitä papuja ja herneitä 3 minuuttia kattilassa suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja upota ne heti kylmään veteen.
- Halkaise tomaatit ja siitakesienet. Paista siitakesienet pannulla pienessä tilkassa öljyä, kunnes vesi on haihtunut. Mausta ripauksella suolaa.
- Paloittele kurkku. Kuori ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi. Leikkaa salaatti pieneksi ja punakaali ohuiksi suikaleiksi.
- Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita kastikkeen ainekset monitoimikoneen kulhossa.
- Kokoa salaatit annoksiksi lautasille. Voit levittää kastikkeen paksuksi kerrokseksi lautasten pohjalle ja asetella pilkotut salaattiainekset tarjoiluastiaan kastikkeen päälle tai lisätä kastiketta perinteiseen tapaan kasvisten pinnalle. Mausta annokset suolalla ja mustapippurilla.
Huom! Korvaa halutessasi soijakastike kalakastikkeella, mutta huomioi, että tällöin ruoka ei sovi kasvissyöjille.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,30 € 2 kappalettaYksikköhinta 2,17 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (2,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −11 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,75 € kappale (3,26 € kilogramma)
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,77 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,30 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 2,14 € kappaleYksikköhinta 76,43 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(8 arviota)
- 30–60 min4,0(89 arviota)
- 30–60 min4,1(53 arviota)
- 30–60 min4,7(101 arviota)
- 30–60 min3,8(38 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(18 arviota)
- 15–30 min4,3(146 arviota)
- 15–30 min4,1(87 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (76 arviota)
- Paula7 kuukautta sittenKastikkeesta tulee ihan lirua noilla nestemäärillä
- perttuli6 vuotta sitten10/10