Kasvispiirakka "vihis"Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvispiirakka "vihis"

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Klassinen peltilihapiirakka maistuu myös vegaanisella kasvistäytteellä. Vegaanisen peltipiirakan voi syödä sellaisenaan tai täyttää esimerkiksi soijanakeilla ja ketsupilla.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta
5 dl
 
vettä
tai
25 g
 
hiivaa
tai
2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
n. 12 dl
 
tai
150 g
 
tai

Riisi

5 dl
 
vettä
tai
3/4 dl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Täyte

1 dl
 
tummaa soijarouhetta
tai
2 (150 g)
 
porkkanaa
tai
1 (150 g)
 
iso sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
100 g
 
purjoa
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
basilikaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1/4 tl
 
currya
tai

Pinnalle

 
öljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
1 071 kJ / 257 kcal
Rasva
9,8 g
josta tyydyttynyttä
3,9 g
Hiilihydraatit
32,7 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
8 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Mittaa joukkoon suola ja sokeri. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja alusta taikina. Lisää huoneenlämpöinen margariini taikinan joukkoon ja alusta tasaiseksi. Kohota taikina lämpimässä kaksinkertaiseksi.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Keitä soijarouhe vedessä (2 dl) 3 minuutin ajan. Valuta soijarouhe ja sekoita riisin joukkoon.

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Puhdista ja suikaloi purjo. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää tomaattisose ja mausteet. Sekoita kasvistäyte riisin joukkoon.

Kauli taikina leivinpaperin päällä noin kaksi kertaa uunipellin kokoiseksi levyksi. Nosta levy uunipellille siten, että toinen puolikas jää pellin ulkopuolelle. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi puolikkaan päälle ja käännä toinen puoli taikinasta kanneksi. Nipistele taikinan reunat kiinni.

Voitele piirakka öljyllä ja pistele pinta haarukalla. Paistaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka curry 23g mausteseos
    Hinta 0,55/kpl
    23,91/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Soijarouhe tumma 800g
    Hinta 5,49/kpl
    6,86/kg
  • Pirkka basilika 8g
    Hinta 0,79/kpl
    98,75/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,89/kpl
    1,45/kg
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu curry 31g
    Hinta 1,75/kpl
    56,45/kg
  • Santa Maria Curry, purkki 34g
    Hinta 1,69/kpl
    49,71/kg