Kasvispiirakka "vihis"
Klassinen peltilihapiirakka maistuu myös vegaanisella kasvistäytteellä. Vegaanisen peltipiirakan voi syödä sellaisenaan tai täyttää esimerkiksi soijanakeilla ja ketsupilla. N. 0,25€/annos.
- 12 annosta
- yli 60 min
- 207 kcal / annos (130g)
Ainekset
12 annosta
- 5dlvettä
- 25ghiivaa
- 2tlsuolaa
- 1rklsokeria
Riisi
- 5dlvettä
- 3/4dlPirkka puuroriisiä
- 1/2tlsuolaa
Täyte
- 1dltummaa soijarouhetta
- 2(150 g)porkkanaa
- 1(150 g)iso sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 100gpurjoa
- 1rklöljyä
- 1tlsuolaa
- 1/2tlbasilikaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/4tlcurrya
Pinnalle
- öljyä
Valmistus
yli 60 min- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Mittaa joukkoon suola ja sokeri. Lisää jauhoja vähän kerrallaan ja alusta taikina. Lisää huoneenlämpöinen margariini taikinan joukkoon ja alusta tasaiseksi. Kohota taikina lämpimässä kaksinkertaiseksi.
- Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Keitä soijarouhe vedessä (2 dl) 3 minuutin ajan. Valuta soijarouhe ja sekoita riisin joukkoon.
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Puhdista ja suikaloi purjo. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää tomaattisose ja mausteet. Sekoita kasvistäyte riisin joukkoon.
- Kauli taikina leivinpaperin päällä noin kaksi kertaa uunipellin kokoiseksi levyksi. Nosta levy uunipellille siten, että toinen puolikas jää pellin ulkopuolelle. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi puolikkaan päälle ja käännä toinen puoli taikinasta kanneksi. Nipistele taikinan reunat kiinni.
- Voitele piirakka öljyllä ja pistele pinta haarukalla. Paistaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Sesongit Pääraaka-aineet Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 130g100 g
- 207 kcal867 kJ
- Proteiinia5,97 g
- Hiilihydraatteja26,6 g
- Rasvaa8,41 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
yllätyin että k ruoka sivulla on paljon vege reseptejä! mahtavaa! toivottavasti homma jatkuu ja tulee paljon uusia vege reseptejä tulevaisuudessa :)
Ihania kasvisohjeita ja mikä parasta, että ilman soijaakin saa kunnon ruokaa ja terveellisempää. Loistoohjeista kiitän!