Kvinoa-porkkanapyörykät, naurisranskalaiset ja pestodippiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kvinoa-porkkanapyörykät, naurisranskalaiset ja pestodippi

Kvinoapyörykät maistuvat ihanilta helpon pestodipin ja naurisranskalaisten kanssa. Vegaaniset pallerot maistuvat ihan kaikille, joten niitä kannattaa tehdä kerralla isompi satsi ja pakastaa. Noin 1,55€/annos

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta

Kvinoa-porkkanapyörykät

Pyörittelyyn

    • 3rkloliiviöljyä

Naurisranskalaiset

    • 5(600 g)naurista
    • 3rkloliiviöljyä
    • 1tlgaram masala -mausteseosta
    • 3/4tlsuolaa

Pestodippi

    • 1 1/2dlmakeuttamatonta soijajogurttia (Alpro)
    • 2rklUrtekram Luomu basilikapestoa

Valmistus

yli 60 min
  1. Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
  2. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta kuoritut porkkanat raastimen hienolla terällä.
  3. Kuumenna pannulla öljy ja lisää mausteet. Lisää sipulit ja porkkanat ja kuullota, kunnes kasvikset pehmenevät.
  4. Rouhi siemensekoitus karkeasti veitsellä. Valuta pavuista neste.
  5. Kaada pavut isoon kulhoon ja murskaa ne perunasurvimella tai haarukalla. Lisää siemenrouhe, kypsä kvinoa, sipuli-porkkanaseos, tomaattisose ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  6. Pyörittele taikinasta pieniä pyöryköitä öljytyin käsin leivinpaperin päälle uunipellille. Taikinasta tulee noin 36 pyörykkää.
  7. Valmista naurisranskalaiset. Kuori nauriit ja leikkaa ne noin puolen sentin paksuisiksi tikuiksi. Kaada nauriit leivinpaperin päälle uunipellille. Sekoita öljy ja mausteet keskenään, valuta seos nauriiden päälle ja pyörittele nauriit kauttaaltaan öljyssä.
  8. Paahda pyöryköitä ja nauriita 200-asteisessa uunissa kiertoilmalla noin 30 minuuttia. Voit myös kypsentää ne tasalämmöllä 225 asteessa ja vaihtaa peltien paikkoja välissä.
  9. Valmista kastike sekoittamalla soijajogurtti ja pesto pienessä kulhossa.
  10. Anna kvinoapyöryköiden jäähtyä hetki ennen tarjoamista, sillä ne ovat juuri uunista tulleina pehmeitä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Urtekram kvinoa 350g luomu
    Urtekram kvinoa 350g luomu
    5,15/kpl14,71/kg
  • Sunspelt kvinoa 400g luomu
    Sunspelt kvinoa 400g luomu
    5,59/kpl13,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,95/kpl
  • Pirkka porkkana 1kg
    Pirkka porkkana 1kg
    1,89/kpl
  • Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
    6,89/kpl13,78/l
  • Borges classic oliiviöljy 500ml
    Borges classic oliiviöljy 500ml
    5,89/kpl11,78/l
  • Borges mieto oliiviöljy 500ml
    Borges mieto oliiviöljy 500ml
    5,89/kpl11,78/l
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    1,65/kpl45,83/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl22,50/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,55/kpl44,29/kg
  • Sallinen Kurkumajauhe 320g
    Sallinen Kurkumajauhe 320g
    5,45/kpl17,03/kpl
  • Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
    -13 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-13 %
    2,59/kpl14,39/kg
  • Earth Control salaattisekoitus 150g
    Earth Control salaattisekoitus 150g
    5,002 kpl
    2,99/kpl19,93/kg
  • Sallinen salaattimix 400g
    Sallinen salaattimix 400g
    4,99/kpl12,48/kg
  • Pirkka ruskeat pavut suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka ruskeat pavut suolaliemessä 380g/230g
    0,89/kpl3,87/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,49/kpl8,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Nauris 1kg Suomi 1lk
    Nauris 1kg Suomi 1lk
    3,69/kpl
  • Alpro soijavalmiste 500g maustamaton
    Alpro soijavalmiste 500g maustamaton
    2,15/kpl4,30/kg
  • Alpro pehmeän täyteläinen soijavalmiste 750g maustamaton
    Alpro pehmeän täyteläinen soijavalmiste 750g maustamaton
    2,99/kpl3,99/kg
  • Pirkka vihreä pesto 185g
    Pirkka vihreä pesto 185g
    -8 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    2,45/kpl13,24/kg
  • Sacla genovese pestokastike 90g
    Sacla genovese pestokastike 90g
    2,35/kpl26,11/kg
  • Barilla Genovese pestokastike 190g
    Barilla Genovese pestokastike 190g
    -12 %5,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
    3,15/kpl16,58/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 40 arvostelua