SyyspiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syyspiirakka

  • Annosmäärä24 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Leivo sadonkorjuun aikaan helppo syksyinen juurespiirakka, jonka täytteessä maistuvat herkulliset kotimaiset juurekset.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

24 palaa

Pohja

4 dl
 
tai
3 dl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
tai
2 dl
 
rypsiöljyä
tai
2
 
kananmunaa
tai
1 1/2 dl
 
vettä
tai

Täyte

1 (n. 100 g)
 
sipuli
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
5 (n. 550 g)
 
porkkanaa
tai
1 (300 g)
 
palsternakka
tai
pala (n. 250 g)
 
juuriselleriä
tai
2 dl
 
vettä
tai
2 tl
 
oreganoa
tai
2 tl
 
timjamia
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tlk (365 g/200 g)
 
tai
1 ps (150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 085 kJ / 259 kcal
Rasva
16,5 g
josta tyydyttynyttä
3,8 g
Hiilihydraatit
17,9 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
8 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita piirakkapohjan kuivat aineet keskenään. Lisää öljy, kananmunat ja vesi. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin. Esipaista piirakkapohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä suuressa kasarissa tai kattilassa. Kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi.

Lisää raasteet ja vesi kasariin. Hauduta 15 minuuttia tai kunnes lähes kaikki neste on haihtunut. Sekoita kasvisten joukkoon mausteet sekä puolet juustoraasteesta.

Levitä seos esipaistetun pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle valutetut salaattijuustokuutiot ja loput juustoraasteesta. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla 20 minuuttia. Nosta piirakka uunin ylätasolle ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, tai kunnes pinta saa hieman väriä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Hinta 1,35/kpl
    1,35/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Hinta 1,85/kpl
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Etuhinta 1,29/kpl
    1,29/kg
    norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • Palsternakka kotimainen pakattu
    Hinta n. 0,71/kpl
    5,49/kg
  • Palsternakka Suomi
    Hinta n. 0,39/kpl
    2,99/kg
  • Järvikylä oregano rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (17 arviota)