Syyspiirakka
- Annosmäärä 24 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Leivo sadonkorjuun aikaan helppo syksyinen juurespiirakka, jonka täytteessä maistuvat herkulliset kotimaiset juurekset.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
24 palaa
Pohja
- 4 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 3 dl Pirkka kaurahiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1 tl Pirkka leivinjauhetta
- 2 dl rypsiöljyä
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl vettä
Täyte
- 1 (n. 100 g) sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 5 (n. 550 g) porkkanaa
- 1 (300 g) palsternakka
- pala (n. 250 g) juuriselleriä
- 2 dl vettä
- 2 tl oreganoa
- 2 tl timjamia
- 1 tl suolaa
- 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmistus
30–60 min
- Sekoita piirakkapohjan kuivat aineet keskenään. Lisää öljy, kananmunat ja vesi. Sekoita varovasti tasaiseksi.
- Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin. Esipaista piirakkapohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä suuressa kasarissa tai kattilassa. Kuori ja raasta juurekset karkeaksi raasteeksi.
- Lisää raasteet ja vesi kasariin. Hauduta 15 minuuttia tai kunnes lähes kaikki neste on haihtunut. Sekoita kasvisten joukkoon mausteet sekä puolet juustoraasteesta.
- Levitä seos esipaistetun pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle valutetut salaattijuustokuutiot ja loput juustoraasteesta. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla 20 minuuttia. Nosta piirakka uunin ylätasolle ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, tai kunnes pinta saa hieman väriä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Video30–60 min3,8(187 arviota)
- yli 60 min2,5(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(25 arviota)
- 30–60 min4,4(13 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- 30–60 min3,8(89 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,8(13 arviota)- 30–60 min4,4(237 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (19 arviota)