Sipulipiirakka punajuuripohjallaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipulipiirakka punajuuripohjalla

Suolainen piirakka saa mehevän ja väriltään hieman punertavan pohjan punajuuri-perunasoseesta.

  • 20 annosta
  • 30 - 60 min
  • 225 kcal / annos (115g)

Ainekset

20 annosta

Pohja

Täyte

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä pannussa kahdessa erässä.
  2. Valmista pohja sekoittamalla puolet vehnäjauhoista, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita joukkoon punajuuri-perunasose ja rasva. Lisää loput jauhot vähän kerrallaan. (Huom! Soseen paksuus vaihtelee, ja tarvittava jauhomäärä riippuu soseen koostumuksesta). Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja painele uuninpannulle leivinpaperin päälle.
  3. Sekoita kulhossa ranskankerma, kananmunat, maito ja mausteet. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit. Levitä täyte tasaisesti piirakkapohjan päälle. Murenna valutetut juustokuutiot piirakan pinnalle ja asettele päälle reilusti tuoreita timjaminoksia.
  4. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Nosta piirakka uunin ylätasolle ja paista vielä noin 10 minuuttia, jotta pinta saa hieman väriä. Tarkkaile piirakkaa, jottei pinta pääse palamaan. Tarjoa sipulipiirakka mielellään lämpimänä raikkaan salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 115g100 g

  • 225 kcal941 kJ
  • Proteiinia7 g
  • Hiilihydraatteja18 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    1,09/kpl7,27/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    -43 %3,006 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-43 %
    0,89/kpl32,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    -8 %4,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
    2,19/kpl10,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila laktoositon salaattijuustokuutio 180g
    Valio Eila laktoositon salaattijuustokuutio 180g
    2,69/kpl14,94/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio Eila 160 g valkosipuli salaattijuusto kuutioina laktoositon
    Valio Eila 160 g valkosipuli salaattijuusto kuutioina laktoositon
    2,69/kpl16,81/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua
  • Mummo22.3.2017

    Hei! Minulla oli pakastimessa keitettyjä punajuuria enkä oikein tiennyt mitä niille tahdä. Päätin kokeilla pannukakkua. Muusasin tehosekoittimella punajuuret ja vähän purjoa. Lisäsin suolaa, kikkomania, munia kaksi, polentaa desin ja korppujauhoa pari desiä. Laitoin seoksen leivinpaperila vuorattuun lasagnevuokaan (isohko vuoka) ja paistoin n. 30 min 40 minuuttia. Annoin jäähtyä ja leikkasin pieniä neliöitä lisukeruuaksi. Lapsetkin tykkäsivät. Olivat tosi maukkaita.