Sipulipiirakka punajuuripohjallaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipulipiirakka punajuuripohjalla

Suolainen piirakka saa mehevän ja väriltään hieman punertavan pohjan punajuuri-perunasoseesta.

  • 20 annosta
  • 30 - 60 min
  • 225 kcal / annos (115g)

Ainekset

20 annosta

Pohja

Täyte

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä pannussa kahdessa erässä.
  2. Valmista pohja sekoittamalla puolet vehnäjauhoista, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita joukkoon punajuuri-perunasose ja rasva. Lisää loput jauhot vähän kerrallaan. (Huom! Soseen paksuus vaihtelee, ja tarvittava jauhomäärä riippuu soseen koostumuksesta). Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja painele uuninpannulle leivinpaperin päälle.
  3. Sekoita kulhossa ranskankerma, kananmunat, maito ja mausteet. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit. Levitä täyte tasaisesti piirakkapohjan päälle. Murenna valutetut juustokuutiot piirakan pinnalle ja asettele päälle reilusti tuoreita timjaminoksia.
  4. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Nosta piirakka uunin ylätasolle ja paista vielä noin 10 minuuttia, jotta pinta saa hieman väriä. Tarkkaile piirakkaa, jottei pinta pääse palamaan. Tarjoa sipulipiirakka mielellään lämpimänä raikkaan salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 115g100 g

  • 225 kcal941 kJ
  • Proteiinia 7 g
  • Hiilihydraatteja18 g
  • Rasvaa14 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka punajuuri-perunasose 500 g
    Pirkka punajuuri-perunasose 500 g
    2,49/kpl4,98/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Flora 500ml Kokin salaisuus öljyseos 99%
    Flora 500ml Kokin salaisuus öljyseos 99%
    3,29/kpl6,58/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,29/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    0,99/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,89/kpl5,93/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Pirkka suomalainen timjami ruukussa
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    2,25/kpl11,25/kg
  • Valio Eila laktoositon salaattijuustokuutio 180g
    Valio Eila laktoositon salaattijuustokuutio 180g
    2,69/kpl14,94/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua
  • Mummo22.3.2017

    Hei! Minulla oli pakastimessa keitettyjä punajuuria enkä oikein tiennyt mitä niille tahdä. Päätin kokeilla pannukakkua. Muusasin tehosekoittimella punajuuret ja vähän purjoa. Lisäsin suolaa, kikkomania, munia kaksi, polentaa desin ja korppujauhoa pari desiä. Laitoin seoksen leivinpaperila vuorattuun lasagnevuokaan (isohko vuoka) ja paistoin n. 30 min 40 minuuttia. Annoin jäähtyä ja leikkasin pieniä neliöitä lisukeruuaksi. Lapsetkin tykkäsivät. Olivat tosi maukkaita.