Feta-sienitäytteinen pinaattimunakasrulla

Name: Feta-sienitäytteinen pinaattimunakasrulla
Yield: n. 6 annosta
Ingredients: 75 g Pirkka voita; 1 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja; 7 dl maitoa; 4 kananmunan keltuaista; 100 g Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste); 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 4 kananmunan valkuaista; 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 2 (200 g) sipulia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 1/2 rkl siirappia; 3/4 tl meiramia tai rakuunaa; 1/2 tl timjamia; ripaus mustapippuria

Annosmäärän. 6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Salaattijuustokuutioilla ja sienillä täytetty pinaattimunakasrulla sopii alkuruoaksi tai salaatin kanssa lounaaksi.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 6 annosta

Pohja
75 g	Pirkka voita tai
1 1/2 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
7 dl	maitoa tai
4	kananmunan keltuaista tai
100 g	Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste) tai
1/2 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
4	kananmunan valkuaista tai
Täyte
1 tlk (365 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
2 (200 g)	sipulia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuoreita) tai
1/2 rkl	siirappia tai
3/4 tl	meiramia tai rakuunaa tai
1/2 tl	timjamia tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Kiehauta rasva ja jauhot pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon maito ja kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Vatkaa keltuaiset hieman jäähtyneeseen seokseen. Purista sulaneesta pakastepinaatista ylimääräinen neste. Lisää pinaatti ja mausteet seokseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan.

Voitele leivinpaperi öljyllä. Kaada taikina paperin päälle uunipannulle. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Kumoa munakaslevy leivinpaperille.

Valuta ja murenna salaattijuustokuutiot. Kuori ja hienonna sipulit. Puhdista ja viipaloi sienet. Ruskista sipulit ja sienet rasvassa. Lisää siirappi ja mausteet. Levitä sipuli-sieniseos ja murennetut salaattijuustokuutiot munakaslevylle. Rullaa munakaslevy kääretortun tapaan, jätä sauma alaspäin. Tarjoa alkuruoaksi, lounaaksi tai iltapalaksi raikkaan salaatin kanssa.

Vinkki! Voit halutessasi ripotella rullan pinnalle juustoraastetta ja kuorruttaa 200 asteessa 10–15 minuuttia.

Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
0,45/kpl
3,00/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
3,19/kpl
15,95/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka meirami 5g
0,85/kpl
170,00/kg
Meira Meirami 5g pussi mauste
0,57/kpl
114,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
1,15/kpl
7,67/kg
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,95/kpl
16,39/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
2,59/kpl
3,45/kg
Dansukker tumma siirappi 1kg
2,89/kpl
2,89/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,00/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.