Kasvissamosat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvissamosat

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Samosat ovat intialaisen keittiön mausteisia kasvisnyyttejä, jotka sopivat tarjottavaksi alku- tai välipalaksi tai pasteijoiden tapaan pikkusuolaisena. Kasvissamosat saavat kauniin värinsä kurkumasta.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

16 kpl

Taikina

5 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
kurkumaa
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
öljyä
tai
1 1/2 dl
 
kuumaa vettä
tai

Täyte

400 g
 
tai
1 (125 g)
 
punasipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
3 tl
 
garam masala -mausteseosta
tai
1 1/2 dl
 
tai
1 dl
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
899 kJ / 215 kcal
Rasva
6,6 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
32,2 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
5,4 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Kuutioi perunat. Kiehauta vesi taikinaa varten.

Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja kuuma vesi ja vaivaa sitkeäksi, tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä 30 minuuttia.

Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chilipalko ja poista siitä siemenet. Hienonna chili.

Kuullota sipuleita ja chiliä öljyssä pannulla. Lisää inkivääritahna, garam masala, herneet ja perunakuutiot. Mausta korianterilla, limetillä ja suolalla.

Pyöritä taikina tangoksi ja jaa 8 osaan. Peitä palat kelmulla. Kauli yksi pala kerrallaan soikeaksi, halkaisijaltaan 15–18 cm, kiekoksi. Leikkaa kiekko keskeltä kahtia ja käännä puolikkaan suorat pinnat vastakkain, jotta saat muotoiltua taikinasta kartion.

Nipistele tötterön sauma hyvin kiinni ja täytä reilulla kahdella ruokalusikallisella täytettä. Sulje samosat painelemalla suu litteäksi ja rullaa reuna.

Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Tarjoa samosat lämpiminä tai huoneenlämpöisinä.

Huom! Kurkuma saattaa värjätä pintoja, joten kauli taikina esimerkiksi tiskipöydällä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Hinta 0,59/kpl
    32,78/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Meira mauste Garam masala 28g
    Hinta 0,99/kpl
    35,36/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,31/kpl
    3,89/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Hinta 1,45/kpl
    24,17/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Hinta 1,69/kpl
    48,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33g
    Hinta 3,35/kpl
    101,52/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,79/kpl
    49,72/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,79/kpl
    89,50/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (30 arviota)

  • Tarkkuutta vähän!
    1 vuosi sitten
    Miksi tässä lukee GLUTEENITON? Ei kyllä ole.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Tarkkuutta vähän!, kiitos viestistäsi. Tieto on nyt korjattu reseptiin.