Naanleipä
- Annosmäärä 8 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Itse tehty naanleipä onnistuu helposti myös kotiuuunissa. Tarjoa naanleivät sellaisenaan intialaisen curryn kaverina tai sipaise pintaan valkosipulivoita.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
8 kpl
- 2 tlk (à 200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 dl vettä
- 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 1 ja ½ tl suolaa
- 1 tl sokeria
- n. 10 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 50 g voita sulatettuna
Lisäksi
- 50–100 g sulatettua voita voiteluun
- korianteria
Ravintosisältö
- Energia1 111 kJ / 266 kcal
- Rasva9,4 g
- josta tyydyttynyttä5,7 g
- Hiilihydraatit37,6 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini7 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna jogurtti ja vesi mikrossa 42-asteiseksi. Sekoita joukkoon kuivahiiva, suola ja sokeri. Lisää jauhot taikinaan vähitellen sekoittaen. Lisää voi loppuvaiheessa. Vaivaa taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
- Peitä taikina leivinliinalla ja kohota lämpimässä paikassa 30 minuuttia. Jaa taikina 8 osaan ja kauli jauhoa apuna käyttäen pisaranmuotoisia naanleipiä. Paista kaksi leipää kerrallaan ja muotoile uudet leivät sillä aikaa kun edelliset ovat uunissa.
- Paista leivät suoraan pellin päällä ilman leivinpaperia 250-asteisen uunin ylätasolla noin 6 minuuttia, kunnes pintaan on muodostunut ruskeita pisteitä. Siirrä kypsät leivät pois pelliltä ja voitele ne runsaalla voisulalla, halutessasi molemmin puolin. Peitä leivät leivinpaperilla ja liinalla, jotta ne pehmenevät. Paista ja voitele muut leivät samaan tapaan. Koristele valmiit leivät korianterinlehdillä.
Vinkki! Tarjoa naanleivän kanssa valkosipulivoita. Sulata 50 g voita ja sekoita joukkoon 1 hienonnettu valkosipulinkynsi sekä 1–2 rkl tuoretta korianteria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
- Hinta 1,88 € kappaleYksikköhinta 4,70 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(47 arviota)
- yli 60 min3,6(135 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(106 arviota)
- yli 60 min3,5(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(21 arviota)
- yli 60 min4,0(20 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(40 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (247 arviota)
- Jepoa3 kuukautta sittenTarvitseeko tuohon jonkin lämpöastemittarin kun lämmittää tuota jogurttivettä
- K-Kuluttajapalvelu3 kuukautta sittenJepoa, tarkimmin nesteen lämpötilan saa mitattua lämpömittarilla. Jos lämpömittaria ei ole saatavilla, voi nesteen lämpötilaa arvioida kädellä. Nesteen tulisi olla hiukan kädenlämpöä lämpimämpää.
- Muunnos reseptin7 kuukautta sitten7dl vehnäjauhoja, 2tl suola. Painelin vaan peltille käsiin, uunissa 10 min ylätasolla 250 astetta. Nami nan!
- Jauhosuu1 vuosi sittenEhkä vika oli tekijässä, mutta tällä reseptillä sain aikaan vain mautonta pizzapohjaa muistuttavia lättyjä. Valkosipulivoilla sai edes jotain makua pintaan. Varmaan vähemmän jauhoja olisi kaivannut, koska jo vaivaamista aloittaessa taikina irtoili kulhosta, eli reseptin mukaista vaivausaikaa oli vaikea arvioida.
- LKM1 vuosi sittenOhjeen mukaan tuli vähän kovia, ensi kerralla laitan vähemmän jauhoja
- Nene2 vuotta sittenHelppotekoinen ja maistuva resepti. Itse paistan usein pizzauunissa ja lisään valmiin lämpimän naanleivän päälle voiviipaleen sulamaan, niin ei tarvitse erikseen voitakaan sulattaa.
- Nam!3 vuotta sittenHelppo resepti ja maku on hyvä! (Enää ei ole mistään kaupoista löytynyt vakuumipakattuja paistovalmiita naan-leipiä - suht pienellä vaivalla nämä ovat vähintään yhtä hyviä!)
- Kinuski3 vuotta sittenVoiteluun sulaa voita mutta puristaa vielä valkosipulin kynnen siihen voihin niin täydellistä!