Punaviinimarinoitu sipulipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punaviinimarinoitu sipulipiirakka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Punaviinimarinoidut sipulit tääyttävät tämän herkullisen piirakan. Helppoa ja hyvää.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

Pohja

1 1/2 dl
 
tai
2 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 dl
 
tai
1/2 tl
 
leivinjauhetta
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
100 g
 
kylmää voita
tai
3/4 dl
 
kylmää vettä
tai

Täyte

6–8 (900 g)
 
sipulia
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
100 g
 
tai
2 1/2 dl
 
punaviiniä
tai
2 rkl
 
sitruunan mehua
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
1 tl
 
sokeria
tai
2 dl
 
maitoa
tai
2
 
kananmunaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
688 kJ / 165 kcal
Rasva
9,2 g
josta tyydyttynyttä
5,2 g
Hiilihydraatit
11 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
6,1 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, juustoraaste, leivinjauhe, suola ja kylmä voi monitoimikoneessa leikkuuterällä ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi koneen käydessä ja sekoita tasaiseksi.

Voitele korkeareunainen (halkaisija 28 cm) tai matalareunainen (halkaisija 30 cm) piirakkavuoka. Kauli taikina hieman piirakkavuokaa suuremmaksi levyksi. Nosta taikinalevy kaulimen avulla vuokaan ja painele reunoille. Nosta pohja jääkaappiin.

Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi pekoni ja ruskista paistokasarissa. Kuullota sipulit pekoninrasvassa. Sekoita joukkoon viini, sitruunanmehu, suola ja timjami.

Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia ja lopuksi ilman kantta niin, että ylimääräinen neste haihtuu. Mausta sokerilla. Anna jäähtyä.

Levitä täyte pohjan päälle ja paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Sekoita muna, maito, mausteet ja juustoraaste keskenään ja levitä tasaisesti täytteen päälle. Kypsennä uunin ylätasolla vielä 15 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen kaurahiutale 1kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti