Hyppää sisältöön
Sipuli tarte tatinTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipuli tarte tatin

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Klassinen tarte tatin -piirakka onnistuu myös suolaisena. Täytteenä on makeaksi paistettuja sipuleita.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Taikina

Täyte

  • 8 (350 g) Pirkka banaanisalottisipulia
  • 6 (350 g) pientä punasipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl Pirkka voita
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl tuoretta timjamia

Ravintosisältö

  • Energia
    1 196 kJ / 286 kcal
  • Rasva
    16,7 g
  • josta tyydyttynyttä
    10,9 g
  • Hiilihydraatit
    26,7 g
  • josta sokereita
    7,4 g
  • Proteiini
    5,5 g
  • Suola
    2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa voi kuutioiksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Nypi jauhoseos voin kanssa ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
  2. Leikkaa banaanisalottisipuleista ja punasipuleista päät pois ja kuori ne. Halkaise isommat sipulit. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
  3. Kuumenna voi uuninkestävässä paistinpannussa (halkaisija 24 cm) ja asettele sipulit pannuun vierekkäin. Paista niitä miedolla lämmöllä yhteensä noin 15 minuuttia, välillä käännellen. Lisää valkosipuli, fariinisokeri ja balsamiviinietikka pannulle ja jatka paistamista parin minuutin ajan. Ripottele sipuleille suolaa. Anna seoksen jäähtyä hetken aikaa.
  4. Kauli taikinasta hieman paistinpannua suurempi pyöreä levy ja asettele se sipuleiden päälle pannulle. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes taikina on kypsää. Kumoa varovasti kypsä piirakka tarjoiluvadille ja viimeistele tuoreella timjamilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 4,19/kpl
    8,38/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,65/kpl
    0,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 3,79/kpl
    7,58/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Banaanisalottisipuli ulkomainen
    Hinta 5,99/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,89/kpl
    5,78/kg
  • Punasipuli 500g NL/EG 2lk
    Hinta 1,19/kpl
    2,38/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Timjami jättiruukku Italia
    Hinta 3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (37 arviota)