Sipuli tarte tatin
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Klassinen tarte tatin -piirakka onnistuu myös suolaisena. Täytteenä on makeaksi paistettuja sipuleita.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Taikina
- 75 g Pirkka voita
- 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 dl kylmää vettä
Täyte
- 8 (350 g) Pirkka banaanisalottisipulia
- 6 (350 g) pientä punasipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl Pirkka voita
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl tuoretta timjamia
Ravintosisältö
- Energia1 196 kJ / 286 kcal
- Rasva16,7 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit26,7 g
- josta sokereita7,4 g
- Proteiini5,5 g
- Suola2,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa voi kuutioiksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Nypi jauhoseos voin kanssa ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
- Leikkaa banaanisalottisipuleista ja punasipuleista päät pois ja kuori ne. Halkaise isommat sipulit. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna voi uuninkestävässä paistinpannussa (halkaisija 24 cm) ja asettele sipulit pannuun vierekkäin. Paista niitä miedolla lämmöllä yhteensä noin 15 minuuttia, välillä käännellen. Lisää valkosipuli, fariinisokeri ja balsamiviinietikka pannulle ja jatka paistamista parin minuutin ajan. Ripottele sipuleille suolaa. Anna seoksen jäähtyä hetken aikaa.
- Kauli taikinasta hieman paistinpannua suurempi pyöreä levy ja asettele se sipuleiden päälle pannulle. Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes taikina on kypsää. Kumoa varovasti kypsä piirakka tarjoiluvadille ja viimeistele tuoreella timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(9 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- 30–60 min4,9(11 arviota)
- 30–60 min3,7(74 arviota)
- 30–60 min3,8(69 arviota)
- yli 60 min3,6(128 arviota)
- Videoyli 60 min3,9(86 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (38 arviota)