Kasvissushit
- Annosmäärä32 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
2 1/2 dl | sushiriisiä tai |
2–3 rkl | riisiviinietikkaa tai |
3/4 rkl | sokeria tai |
3/4 tl | suolaa tai |
4 | sushi nori merilevää tai |
Teriyakisiitaketäyte | |
---|---|
n. 1/2 dl | kuorittuja seesaminsiemeniä tai |
1 rs (100 g) | siitakesieniä tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1 tl | paahdettua seesamiöljyä tai |
1 rkl | Pirkka teriyakikastiketta tai |
ripaus | suolaa tai |
1–2 | kevätsipulin vartta tai |
Kurkku-avokadotäyte | |
1/2 (75 g) | avokado tai |
n. 50 g | kurkkua tai |
n. 1/2 rs (à 180 g) | tai |
6–8 | tai |
Ravintosisältö
Energia | 869 kJ / 208 kcal |
Rasva | 7,1 g |
josta tyydyttynyttä | 2,1 g |
Hiilihydraatit | 29,3 g |
josta sokereita | 3,9 g |
Proteiini | 4,9 g |
Suola | 1,2 g |
Valmistus
Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. Levitä riisi laakealle vadille ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Paahda seesaminsiemenet kevyesti kuivalla pannulla ja siirrä sivuun. Viipaloi puhdistetut siitakesienet. Paista sieniä ja valkosipulia pinnoitetulla pannulla seesamiöljyssä, kunnes enin neste on irronnut sienistä. Sekoita sienten joukkoon teriyakikastike ja suola ja kiehauta. Jäähdytä sienitäyte. Leikkaa kevätisipulin varsi merileväarkin pituisiksi paloiksi.
Painele riisi kahdelle merileväarkille ja käännä kelmun päälle niin, että riisi jää alapuolelle. Täytä levy sienitäytteellä ja kevätsipulilla ja rullaa tiiviiksi kelmun tai bambumaton avulla. Levitä seesaminsiemenet lautaselle ja pyörittele rulla kauttaaltaan siemenissä.
Halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Suikaloi kurkku. Leikkaa jalapenoviipaleet kahteen osaan. Jaa riisi kahdelle merileväarkille ja lisää tuorejuusto ja muut täytteet riisin keskelle. Rullaa tiiviiksi kelmun tai bambumaton avulla, siten että merilevä jää rullan ulkopuolelle. Leikkaa kaikki rullat 8 osaan ja tarjoa soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärilastujen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka syöntikypsä avokado 1lkHinta n. 1,70/kpl8,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,89/kpl31,12/l
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Pirkka Parhaat nori merilevä 14gHinta 2,25/kpl160,71/kg
- Pirkka Parhaat sushiriisi 500gHinta 3,19/kpl6,38/kg
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Pirkka vihreä jalapenoviipale 335/160gHinta 1,69/kpl10,56/kg
- Merivuoren tuorekurkku Suomi kgHinta n. 1,05/kpl2,99/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,05/kpl2,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Siitakesieni SuomiHinta n. 0,50/kpl24,95/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,39/kpl8,48/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150mlHinta 3,25/kpl21,67/l
- Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220gHinta 4,39/kpl19,95/kg
- Kikkoman Teriyaki maustekastike 250mlHinta 4,65/kpl18,60/l
- Saitaku Nori Merilevä 14gHinta 2,89/kpl206,43/kg
- Yutaka sushi nori-merilevä 11gHinta 2,39/kpl217,27/kg
- Oishii Yamato sushiriisi 1kgHinta 3,65/kpl3,65/kg
- Yutaka Sushi riisi 500gHinta 4,09/kpl8,18/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Pirkka Parhaat Tres colores jalapeno 125/225gHinta 2,49/kpl19,92/kg
- Pirkka Parhaat meksikolaiset jalapenoviipaleet 230gHinta 2,29/kpl18,32/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,7(33 arviota)
- 30 - 60 min3,6(60 arviota)
- 30 - 60 min3,4(14 arviota)
- 30 - 60 min3,9(25 arviota)
- yli 60 min4,2(17 arviota)
- yli 60 min4,0(7 arviota)
- 30 - 60 min4,1(33 arviota)
- 30 - 60 min4,2(283 arviota)
Arvostele resepti
- Kokkikuutonen1 vuosi sittenTällä ohjeella olen onnistunut riisin keittämisen.