Värikkäät sushitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Värikkäät sushit

  • Annosmäärä54 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kurkumalla, punajuurella ja pinaatilla sävytettyjen sushimakien täytteet kootaan omien mieltymysten mukaan.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

54 kpl
5 dl (500 g)
 
sushiriisiä (Blue Dragon)
tai
9 levyä
 
sushi nori merilevää
tai
5 rkl
 
riisiviinietikkaa (Blue Dragon)
tai
1 1/2 rkl
 
sokeria
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai

Riisin värjäykseen

2 rkl
 
kurkumavettä
tai
 
(2 rkl vettä
tai
 
+ 1 tl kurkumaa)
tai
2 rkl
 
etikkapunajuurien lientä
tai
1/2 ps (75 g)
 
tai

Lisäksi

n. 100 g
 
kurkkua
tai
1 pieni (n. 100 g)
 
Pirkka syöntikypsä avokado
tai
2 (450 g)
 
isoa punaista tai keltaista paprikaa
tai
n. 1 dl
 
tai
 
Pirkka japanilaista soijakastiketta tarjoiluun
tai

Ravintosisältö

Energia
544 kJ / 130 kcal
Rasva
1,9 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
24,4 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Huuhdo riisiä siivilässä juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta.

Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Jätä sivuun 20 minuutiksi. Valuta vesi pois ja lisää 8 dl vettä.

Kuumenna kiehuvaksi. Peitä kattila kannella ja käännä lämpö miedolle. Hauduta 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Älä avaa kantta välillä.

Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola kulhossa keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. Jaa valmis riisi kolmeen kulhoon eli noin 4 dl riisiä /kulho. Lisää yhteen kulhoon punajuuriliemi, toiseen sulatettu pinaatti ja kolmanteen kurkuma-vesiseos. Sekoita ja anna jäähtyä.

Valmista täytteet. Suikaloi kurkku pitkittäin. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Suikaloi avokado. Suikaloi pestyt paprikat.

Aseta merilevämatto tuorekelmun tai bambumaton päälle. Levitä riisiä ohueksi kerrokseksi kahteen kolmasosaan merilevämatosta. Asettele vihannessuikaleita ja punajuurisalaattia haluamanasi yhdistelminä riisin keskelle pitkittäin.

Kääri kelmun tai bambumaton avulla tiukaksi rullaksi. Kostuta tarvittaessa merilevämaton reuna veteen kastetulla sormella, jotta reuna tarttuu paremmin kiinni. Kokoa samoin loput sushirullat. Leikkaa rullat terävällä veitsellä 6–8 palaan. Tarjoa soijakastikkeen kanssa.

Yhdistele samaan rullaan erivärisiä riisejä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Hinta n. 1,70/kpl
    8,49/kg
  • Paprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,37/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Hinta 2,09/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Hinta 0,59/kpl
    32,78/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Hinta 2,39/kpl
    23,90/l
  • Pirkka Parhaat nori merilevä 14g
    Hinta 2,25/kpl
    160,71/kg
  • Pirkka Parhaat sushiriisi 500g
    Hinta 3,19/kpl
    6,38/kg
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Hinta 0,45/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka punajuurisalaatti 400 g
    Hinta 2,39/kpl
    5,98/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,50/kpl
    4,29/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,15/kpl
    3,29/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,33/kpl
    2,19/kg
  • Paprika punainen Suomi
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
    Hinta 2,69/kpl
    6,11/kg
  • Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
    Hinta 2,39/kpl
    6,29/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Hinta 1,45/kpl
    24,17/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Hinta 1,69/kpl
    48,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Hinta 3,25/kpl
    21,67/l
  • Saitaku Nori Merilevä 14g
    Hinta 2,89/kpl
    206,43/kg
  • Yutaka sushi nori-merilevä 11g
    Hinta 2,39/kpl
    217,27/kg
  • Oishii Yamato sushiriisi 1kg
    Hinta 3,65/kpl
    3,65/kg
  • Yutaka Sushi riisi 500g
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    7,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,6 (21 arviota)