Kasvistäytteinen uunikirjolohi

Name: Kasvistäytteinen uunikirjolohi
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: n. 600 g kirjolohifileetä; 1–2 rkl sitruunanmehua; 3/4 tl suolaa; 1 (100 g) Pirkka sipuli; 1 (n. 120 g) keltainen paprika; n. 100 g kesäkurpitsaa; 2–3 rkl Pirkka rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1/2 tl Pirkka provencale yrttiseosta; Pirkka basilikaa (tuore)

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Täytä uunilohi herkullisilla kasviksilla ja saat helposti maukkaan arkiruoan.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

Täyte
n. 600 g	kirjolohifileetä tai
1–2 rkl	sitruunanmehua tai
3/4 tl	suolaa tai
1 (100 g)	Pirkka sipuli tai
1 (n. 120 g)	keltainen paprika tai
n. 100 g	kesäkurpitsaa tai
2–3 rkl	Pirkka rypsiöljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai
1/2 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
Lisäksi
	Pirkka basilikaa (tuore) tai

Ravintosisältö

Energia	882 kJ / 212 kcal
Rasva	14,4 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	2,5 g
josta sokereita	2,2 g
Proteiini	17,4 g
Suola	1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa. Kuumenna tilkka öljyä pannussa ja kuullota sipulit. Lisää pannulle paprikat ja kesäkurpitsa. Wokkaa niitä noin 5 minuttia. Mausta.

Poista kirjolohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileeseen pitkittäin viilto nahkaan asti ja edelleen sivuttain taskuksi. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta sitruunanmehulla ja suolalla. Täytä kasvisseoksella, jätä osa koristeeksi. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Hienonna pinnalle runsaasti basilikaa. Tarjoa esimerkiksi riisin kanssa.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Etuhinta 1,35/kpl
1,35/kg
norm. 1,59/kpl (1,59/kg)
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,79/kpl
4,21/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,69/kpl
76,67/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,12/kpl
4,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira yrttiseos 8g Provencale
Hinta 0,89/kpl
111,25/kg
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.