• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Mehevät lammaskaalikääryleet

Mehevät lammaskaalikääryleet
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 456 kcal / annos (400g)

Ainekset

5 annosta
    • 1(noin 1 1/2 kg)valkokaali
    • vettä
    • 1tlsuolaa

Täyte

    • 3/4dlpuuroriisiä
    • 3dlkaalin keitinlientä
    • 300glampaan jauhelihaa
    • 1/2ps(100 g)sipulikuutioita (pakaste)
    • 2-3rkltuoretta timjamia tai oreganoa hienonnettuna
    • 1tlsuolaa
    • 1tlviherpippuria
    • 1muna
    • 1dlkasvirasvasekoitetta

Pinnalle

    • 1-2rklsiirappia
    • 1/2dlvettä
    • 25gvoita

Valmistus

yli 60 min
  1. Koverra veitsellä kaalista kova kanta pois. Kiehauta reilusti vettä suuressa kattilassa ja mausta suolalla. Keitä kaalia kokonaisena noin 15 minuuttia, kunnes sen lehdet ovat pehmenneet ja kypsät, ja nosta se sitten valumaan esimerkiksi keittiöpyyhkeen päälle.
  2. Mittaa kaalin keitinlientä kattilaan ja keitä siinä riisit kypsiksi. Sekoita kulhossa jauheliha, riisi, sipulikuutiot, muna, kasvirasva ja mausteet.
  3. Irrota kaalista lehdet ja leikkaa mahdolliset paksut lehtiruodot ohuemmiksi. Levitä kaalinlehdet leikkuulaudalle. Nosta reilu ruokalusikallinen täytettä kaalinlehdelle. Kääri lehti tiukaksi rullaksi.
  4. Lado kääryleet voideltuun uunivuokaan tiiviisti vierekkäin. Sekoita siirappi, kiehautettu vesi ja voi keskenään ja valele seoksella kääryleet. Kypsennä niitä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunti. Valele kääryleitä välillä vesi-siirappi-voiliemellä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 400g100 g

  • 456 kcal1 910 kJ
  • Proteiinia17 g
  • Hiilihydraatteja25 g
  • Rasvaa32 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu