• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Mintunmakuiset kaalikääryleet

Kokeile täyttää perinteiset itse tehdyt kaalikääryleet lampaanjauhelihalla ja mintulla.
Mintunmakuiset kaalikääryleet
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6-7 annosta
  • yli 60 min
  • 260 kcal / annos (375g)

Ainekset

6-7 annosta
    • 1(n. 2 kg)kaali
    • vettä
    • 1tlsuolaa

Täyte

    • 1dlpuuroriisiä
    • 4dlkaalinkeitinlientä
    • 1sipuli
    • 1/2rklöljyä
    • 250gPirkka vähärasvaista naudanjauhelihaa
    • 1dlruokakermaa
    • 1kananmuna
    • 3tlmeiramia
    • 1tlminttua
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tljauhettua valkopippuria

Pinnalle

    • 1dlkaalin keitinlientä
    • 2rklsiirappia
    • 2rkljuoksevaa margariinia

Valmistus

yli 60 min
  1. Koverra kaalin kova kanta pois. Kuumenna vesi isossa kattilassa. Lisää suola ja kaali. Keitä kaalia noin 15 minuuttia, kunnes se on kypsä. Nosta kaali valumaan.
  2. Pane riisit kypsymään kaalin keitinliemeen. Sekoita ja anna kiehua 20 minuuttia.
  3. Hienonna sipuli ja kuullota kuumassa öljyssä paistinpannussa.
  4. Sekoita jauhelihat, jäähtyneet riisit, sipulit, ruokakerma, kananmuna ja mausteet keskenään.
  5. Irrottele kaalinlehdet leikkuulaudalle ja ohenna lehtiruodin paksuin kohta. Annostele täytettä reilu ruokalusikallinen jokaiselle lehdelle ja kääri tiukaksi kääryleeksi. Nosta kääryleet voideltuun vuokaan vierekkäin.
  6. Sekoita keskenään keitinlientä ja siirappi. Valele kääryleet seoksella. Valuta päälle juoksevaa margariinia. Kypsennä 200 asteessa noin tunti. Valele välillä siirappiseoksella. Tarjoa kaalikääryleet puolukkahillon tai -survoksen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 375g100 g

  • 260 kcal1 090 kJ
  • Proteiinia18 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua