Hyppää sisältöön
Katkarapu-siikacocktail Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapu-siikacocktail

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Katkarapucocktail maistuu alkupalaksi.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
  • 100 g kurkkua
  • 100 g fenkolia
  • 150 g Pirkka miniluumutomaatteja
  • 150 g graavisuolattua siikaa viipaleina
  • 200 g Pirkka pieniä katkarapuja
  • 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
  • 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna

Kastike

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 1/2 rkl limetinmehua
  • 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria

Koristeluun

  • tilliä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa kurkku puolen sentin viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi. Kuutioi yhtä pieniksi fenkoli ja tomaatit.
  2. Leikkaa graavisiikaviipaleet ja katkaravut yhtä pieneksi paloiksi kuin vihannekset. Säästä muutamia kokonaisia katkarapuja koristeeksi.
  3. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.
  4. Vatkaa kastikkeen ainekset sekaisin. Lisää kastike muiden ainesten joukkoon. Anna maustua kylmässä.
  5. Annostele cocktail jalallisiin laseihin. Koristele tillinoksilla ja katkaravuilla. Tarjoa alkuruokana.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Etuhinta 2,95/kpl
    14,75/kg
    norm. 3,99/kpl (19,95/kg)
  • Pirkka pienet katkaravut 350-500 kpl / 350g kuorittu MSC pakaste
    Hinta 7,39/kpl
    21,11/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,69/kpl
  • Lime
    Etuhinta n. 0,24/kpl
    2,99/kg
    norm. n. 0,28/kpl (3,49/kg)
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
    Hinta 0,99/kpl
    3,30/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,22/kpl
    3,49/kg
  • Fenkoli ulkomainen
    Etuhinta n. 0,80/kpl
    3,99/kg
    norm. n. 1,06/kpl (5,29/kg)
  • Pirkka Luomu suomalainen miniluumutomaatti 230g 1lk
    Hinta 4,95/kpl
    21,52/kg
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    7,16/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
    Hinta 1,79/kpl
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (4 arviota)