Meksikolainen katkarapucocktailTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Meksikolainen katkarapucocktail

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Meksikolainen katkarapusalaatti sopii hyvin alkupalaksi. Tarjoa lisäksi maissilastuja.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 ps (350 g)
 
tai
1 (n. 1 kg)
 
ananas
tai
1
 
Pirkka syöntikypsä avokado
tai
1 (150 g)
 
pieni punainen paprika
tai
2–3
 
kevätsipulia
tai
1
 
tai
3 rkl
 
korianteria tai persiljaa hienonnettuna
tai

Kastike

1/2 dl
 
appelsiininmehua
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 dl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
399 kJ / 96 kcal
Rasva
5,5 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
5,9 g
josta sokereita
5,8 g
Proteiini
4,5 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata katkaravut ja valuta hyvin. Leikkaa tuore ananas lohkoiksi. Poista puumainen ydin ja leikkaa hedelmälohkot irti kuorista. Halkaise avokado. Poista kivi ja irrota hedelmäliha lusikalla puolikkaista. Leikkaa ananas ja avokado kuutioiksi, samoin paprika. Hienonna korianteri, kevätsipulit ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.

Purista appelsiinin ja sitruunan mehu. Sekoita sitrusmehun joukkoon oliiviöljy. Mausta kastike ripauksella suolaa ja pippuria. Sekoita kastike salaattiainesten joukkoon. Anna salaatin jäähtyä ja maustua kylmässä. Annostele salaatti laseihin. Koristele annokset korianterin lehdillä. Tarjoa kylmänä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Hinta n. 1,70/kpl
    8,49/kg
  • Paprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,37/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
    Hinta 2,49/kpl
    24,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka pienet katkaravut 350g MSC pakaste
    Hinta 7,39/kpl
    21,11/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Etuhinta 1,29/kpl
    25,80/kg
    norm. 1,69/kpl
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka appelsiini
    Hinta n. 0,27/kpl
    0,99/kg
  • Appelsiini
    Hinta n. 0,27/kpl
    0,99/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,51/kpl
    2,69/kg
  • Ananas
    Hinta n. 2,58/kpl
    1,79/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,33/kpl
    2,19/kg
  • Paprika punainen Suomi
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Royal Greenland kuorellisia katkarapuja 70/90 500g MSC pakaste
    Hinta 8,09/kpl
    16,18/kg
  • Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
    Hinta 13,15/kpl
    13,15/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,2 (5 arviota)