Katkarapucurry
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Nopea ja helppo katkarapucurry sopii kiireisen kokkaajan arkeen. Ruoka on helppo maustaa valmiilla currytahnalla oman maun mukaan.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
1 ps (180 g) | tai |
1 (100 g) | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1/2 rkl | öljyä tai |
1–2 rkl | tai |
1 tlk (400 ml) | tai |
1/2 ps (á 300 g) | tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
Pinnalle | |
|---|---|
tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 500 kJ / 121 kcal |
Rasva | 9,6 g |
josta tyydyttynyttä | 7,6 g |
Hiilihydraatit | 3,8 g |
josta sokereita | 2,9 g |
Proteiini | 4,1 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Sulata katkaravut pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne hyvin. Viipaloi paprika ja kuorittu sipuli. Hienonna valkosipulinkynsi.
Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipulit. Lisää paprika ja currytahna pannulle ja paista hetki. Lisää kookosmaito ja keitä sekoitellen noin 5 minuuttia, kunnes kookosmaito keittyy hiukan kasaan.
Lisää pavut curryyn ja jatka keittämistä 3–5 minuuttia. Lisää lopuksi katkaravut ja limetinmehu. Kuumenna. Ripottele pinnalle korianteria tai lehtipersiljaa. Tarjoa katkarapucurry riisin tai nuudelien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −18 %Pirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakastePlussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl19,44/kgIlman Plussa-korttia 4,29/kpl (23,83/kg)
- Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lkHinta 1,79/kpl8,95/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka punainen currytahna 114gHinta 1,89/kpl16,58/kg
- Plussa-etu −23 %Pirkka kookosmaito 400mlPlussa-kortillaEtuhinta 0,99/kpl2,48/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (3,23/l)
- Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakasteHinta 0,85/kpl2,83/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,99/kpl
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Maggi maustetahna 65g Thai CurryHinta 1,39/kpl21,38/kg
- Spice Up Panang currytahna 100gHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Spice Up Kookosmaito 400mlHinta 2,45/kpl6,13/l
- Biona Luomu kookosmaito 400mlHinta 3,19/kpl7,98/l
- Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakasteHinta 1,19/kpl5,95/kg
- Pirkka vihreä pitkä papu 250gHinta 3,49/kpl13,96/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(248 arviota)
- alle 30 min4,0(272 arviota)
- alle 30 min4,5(116 arviota)
- alle 30 min4,4(35 arviota)
- alle 30 min4,0(89 arviota)
- 30 - 60 min4,0(93 arviota)
- alle 30 min3,9(200 arviota)
- alle 30 min4,0(143 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (171 arviota)
- Nonna1 kuukausi sittenKäytin vain yhden 200ml kookosmaidon, lisäsin soijakastiketta ja persiljaa. Hyvää tuli.
- Niko1 vuosi sittenLoistava vähän parempi arkiruoka. Nopea valmistaa. Puuttuikin currytahna niin vaihdoin sen sambal oelekiin (1tl) ja korma curryyn. Limettimehun sijaan sitruunamehua. Ens kerralla oikeat aineet mukaan. Tuli melko tulista tällä versiolla.
- Out1 vuosi sittenHyvää tuli. Lisäsin myös chiliä koska meille maistuu tulisempi ruoka
- Tätä illanistujaisiin2 vuotta sittenMikä voisi korvata paprikan? Aurinkokuivattu tomaatti?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenTätä illanistujaisiin, halutessaan paprikan voi jättää reseptistä kokonaan pois tai korvata sen esimerkiksi porkkanalla. Myös aurinkokuivattua tomaattia voi hyvin kokeilla!
- Tera2 vuotta sittenYllättävän mauton, mutta luulen että muokkaamalla reseptiä tästä saisi ihan hyvän ruoan. Ehkä vähentäisin nestettä ja lisäisin joukkoon vielä kalakastiketta jos vielä tulee kokeiltua.
- TK2 vuotta sittenSuper hyvä ja helppo resepti, ehkä hiukan juoksevaksi jäi kastike, mutta ei häiritsevästi. Jo toisen kerran teossa parin viikon sisään. Hyvä arkiruoka
- Anne2 vuotta sittenKastike täyttä vettä tällä ohjeella.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKiitos kommenteista kaikille palautteen antajille! Reseptiä on muokattu kommenttien perusteella.
- Katkarapu2 vuotta sittenKun tekee reseptin mukaan, ruoka maistuu vain kookosmaidolle. Joten korvasin osan kookosmaidosta kookoskermalla, jotta kastike ei olisi niin vetinen. Laitoin melkein kaksinkertaisen määrä currytahnaa (käytin punaista) ja lisäsin myös suolaa, pippuria ja chilihiutaleita kunnes maku oli sopiva. Limeäkin joutui laittamaan enemmän kuin ohjeessa, jotta ruoka ei olisi niin makea. Tuli tarpeeksi hyvää näin arkiruoaksi.
- NomNom3 vuotta sittenTuli vetistä ja makua oli vähän suhteessa poltteluun. Ei ollenkaan vastannut kuvaa
- Katkarapufriikki3 vuotta sittenMiten pakastevihanneksista voi saada napakoita? 🤔
- testailija3 vuotta sittenML, kannattaa lisätä limeä, jos maistuu liian makealta. Jos kookosmaidon vastapainoksi ei ole tarpeeksi happamuutta, niin tuntuma on tosiaan liian makea. Olen ihmetellut samaa jonkun toisen ruuan kohdalla aiemmin. Nyt ei ollut samaa ongelmaa, vaikka laitoin vain puolikkaan limen mehun. Henu, väri riippunee siitä, minkä currytahnan valitset. Olisiko mallikuva punaisella currylla kuitenkin, vaikka reseptissä lukee vihreä? Itse käytin sellaista, josta tuli keltainen lopputulos. Maistamatta kuulostaa siltä, että olisit voinut lisätä currytahnaa vähän lisää, joska se vaikuttaa makuun ja yleensä sisältää myös suolaa.
- Henu3 vuotta sittenMistä tulee kuvan oranssi väri curryyn? Omani jäi vaaleaksi. Puuttuuko reseptistä joku kriittinen ainesosa, koska curry oli tosiaan vetinen (vaikka laitoin vain 250 ml kookosmaitoa), mauton ja kaipaa suolaa?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenHenu, currytahnan määrää voi halutessaan hieman lisätä oman maun mukaan. Palautteesi välittyy resepteistä vastaaville henkilöille.
- ML3 vuotta sittenLopputulos oli oudon makea ja vetinen. Kookosmaidon määrää kannattaa vähentää ja lis ätä suolaa