Kalacurry
Helppo thaimaalaisittain maustettu kalacurry valmistuu hetkessä. Lisää curryyn tulisuutta tuoreella chilillä. Noin 1,45 €/annos*
4 annosta30 - 60 min
Ainekset
4 annosta
- 1/2tlsuolaa
- 1/2(100 g)keltaista paprikaa
- 1/2(50 g)sipulia
- 1rklöljyä
- 1 1/2rklPirkka punaista currytahnaa
- 1tlk(400 ml)Pirkka kookosmaitoa
- 2tllimetinmehua
- 1tlsokeria
Valmistus
30 - 60 min- Sulata kalapalat pakkauksen ohjeen mukaan. Ripottele kalojen pintaan suolaa.
- Kuutioi paprika ja kuorittu sipuli. Kuullota kasviksia öljyssä pannulla, kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää currytahna ja kookosmaito. Kuumenna.
- Paloittele sulaneet kalat reiluiksi annospaloiksi. Lisää kalat sekä pavut kuuman kastikkeen joukkoon. Hauduta muutama minuutti, kunnes kala on kypsää.
- Mausta curry kalakastikkeella, limetinmehulla ja sokerilla. Maista, ja lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoa kalacurry jasmiiniriisin kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Tein Pirkan keltaiseen currytahnaan, jota laitoin suhteessa enemmän sitten. Paprikaa ja papuja myöskin laitoin enemmän. Tuli hyvää!
Hyvää kamaa! Hyvänmakuinen ruoka ja tosi helppo resepti. Ensi kerralla käytän varmaan enemmän currytahnaa ja heitän vaikka vähän lisää chiliä.
Ruoka ei valitettavasti maistunut kuin tuliselle. Pehmeässä kalassa ja riisissä ei ole juuri erilaisia purutuntumia.
Testaaja, ikävä kuulla että ruoka on maistunut liian tuliselle. Välitän palautteesi eteenpäin tiedoksi.