Thaimaalainen kalacurry

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Maidoton

Vihreä kalacurry syntyy helposti pakasteseistä, kasviksista, vihreästä currytahnasta ja kookosmaidosta. Tämä arkiruoka kypsyy nopeasti!

Laktoositon
Maidoton

Ainekset

4 annosta

1 ps (400 g)	Pirkka alaskanseitifileepaloja, MSC (pakaste) tai
1/2 tl	suolaa tai
1 (100 g)	sipuli tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1/2	Pirkka mieto punainen chili tai
1 (200 g)	punainen paprika tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1–1 1/2 rkl	Pirkka vihreää currytahnaa tai
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
1 1/2 rkl	soijakastiketta tai
1/2	limetti (1/2 tl kuorta + 1/2 rkl mehua) tai
1/2 ps (à 300 g)	Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) tai
1 dl	korianteria hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	423 kJ / 102 kcal
Rasva	7,3 g
josta tyydyttynyttä	5,1 g
Hiilihydraatit	3,2 g
josta sokereita	2,4 g
Proteiini	5,3 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata kalafileet ja pyyhi kuiviksi. Paloittele fileet reiluiksi paloiksi ja mausta suolalla.

Suikaloi sipuli. Hienonna valkosipulit ja chili, josta siemenet on poistettu. Suikaloi paprika pitkittäin.

Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä öljyssä paistokasarissa pari minuuttia. Lisää currytahna ja paprikat. Kaada kookosmaito pannulle. Mausta soijalla, limetin kuorella ja mehulla. Kiehauta.

Nostele joukkoon kalapalat. Kuumenna ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää pavut, keitä 2–3 minuuttia. Ripottele pinnalle korianteri. Tarjoa riisin tai nuudeleiden kanssa.

Pirkka alaskanseiti fileepaloina 400g MSC pakaste
Hinta 4,85/kpl
12,12/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
Hinta 1,49/kpl
29,80/kg
Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
Hinta 2,29/kpl
22,90/kg
KIKKOMAN soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 4,65/kpl
31,00/l
Lime
Etuhinta n. 0,24/kpl
2,99/kg
norm. n. 0,40/kpl (4,99/kg)
Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
Hinta 0,85/kpl
2,83/kg
Plussa-etu −8 %
Pirkka seiti annospaloina 300g/3kpl MSC pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
9,17/kg
Ilman Plussa-korttia 2,99/kpl (9,97/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,70/kpl
4,69/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
Hinta 2,39/kpl
21,73/kg
Pirkka vihreä currytahna 114g
Hinta 1,89/kpl
16,58/kg
Biona Luomu kookosmaito 400ml
Hinta 3,29/kpl
8,23/l
Go-Tan Easy kookosmaito 500ml
Hinta 3,65/kpl
7,30/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Pysyvästi edullinen
Kikkoman soijakastike 150ml
Hinta 3,15/kpl
21,00/l
Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
Hinta 1,19/kpl
5,95/kg
Pirkka vihreä pitkä papu 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.