Thaimaalainen kalacurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaimaalainen kalacurry

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Vihreä kalacurry syntyy helposti pakasteseistä, kasviksista, vihreästä currytahnasta ja kookosmaidosta. Tämä arkiruoka kypsyy nopeasti!
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1 ps (400 g)
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1/2
 
tai
1 (200 g)
 
punainen paprika
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1–1 1/2 rkl
 
Pirkka vihreää currytahnaa
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
1 1/2 rkl
 
soijakastiketta
tai
1/2
 
limetti (1/2 tl kuorta + 1/2 rkl mehua)
tai
1/2 ps (à 300 g)
 
tai
1 dl
 
korianteria hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
423 kJ / 102 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
5,1 g
Hiilihydraatit
3,2 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
5,3 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata kalafileet ja pyyhi kuiviksi. Paloittele fileet reiluiksi paloiksi ja mausta suolalla.

Suikaloi sipuli. Hienonna valkosipulit ja chili, josta siemenet on poistettu. Suikaloi paprika pitkittäin.

Kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä öljyssä paistokasarissa pari minuuttia. Lisää currytahna ja paprikat. Kaada kookosmaito pannulle. Mausta soijalla, limetin kuorella ja mehulla. Kiehauta.

Nostele joukkoon kalapalat. Kuumenna ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Lisää pavut, keitä 2–3 minuuttia. Ripottele pinnalle korianteri. Tarjoa riisin tai nuudeleiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka alaskanseiti fileepaloina 400g MSC pakaste
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Pirkka kookosmaito 400ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,30/2 kpl
    2,87/l
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (3,38/l)
  • Lime
    Hinta n. 0,44/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Hinta 0,85/kpl
    2,83/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Korianteri 20g
    Hinta 1,69/kpl
    84,50/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (36 arviota)

  • Piia
    1 vuosi sitten
    K-ruuan historian ehkä onnistunein resepti ikinä! Himohyvää, edullista, terveellistä, aineet helppo pitää valmiina, kun säilyvät pitkään. Melkein joka viikko pakko saada tätä.