Katkarapukulho
- Annosmäärä 2 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Vietnamilainen katkarapukulho syntyy näppärästi valmisriisistä. Kasaa kulhoon katkarapuja sekä raikkaita kasviksia ja valuta päälle kesärullista tuttua Nuoc Cham -kastiketta.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
- 1 ps (250 g) Pirkka valmisriisiä, jasmiini
- 1/4 pkt (à 4 x 100 g) Pirkka katkarapuja, MSC (pakaste)
- 1 (80 g) porkkana
- pala (80 g) kurkkua
- pala (150 g) punakaalia
- 1 (125 g) Pirkka syöntikypsää pikkuavokadoa
- 1/2 ruukkua tuoretta korianteria
- 1/4 dl Pirkka suolapähkinöitä rouhittuna
Kastike
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
- 1 pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 Pirkka mietoa punaista chiliä hienonnettuna
- 1 tl ruokokidesokeria
Lisäksi
- limetin lohkoja
- Pirkka srirachaa
Ravintosisältö
- Energia439 kJ / 104 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä0,5 g
- Hiilihydraatit12,9 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini4 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Leikkaa yksi katkarapupussi irti ketjupakkauksesta. Leikkaa saumojen keskeltä, jotta pussi pysyy ehjänä. Laita isoon kulhoon kylmää vettä ja pikasulata katkaravut upottamalla ne kylmään veteen pakkauksessaan noin puoleksi tunniksi.
- Kuumenna riisi mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori porkkana. Leikkaa ohuiksi tikuiksi tai raasta porkkana karkeaksi. Leikkaa myös kurkku ohuiksi tikuiksi. Suikaloi kaali ohueksi. Viipaloi avokado.
- Jaa riisi kahteen kulhoon, riisi voi olla hieman haaleaa. Asettele kasvikset sektoreittain kulhoon. Lisää valutetut katkaravut, suolapähkinät ja korianteri.
- Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada tasaisesti kasvisten ja katkarapujen päälle. Tarjoa limetin ja halutessasi srirachan kanssa.
Voit korvata kalakastikkeen soijakastikkeella (1/2 rkl) + vedellä (1 rkl vettä).
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl6,40/kgIlman Plussa-korttia 1,74/kpl (6,96/kg)
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,80/2 kpl13,49/lIlman Plussa-korttia 3,19/kpl (14,84/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,0(105 arviota)
- 15–30 min3,7(20 arviota)
- 15–30 min3,9(217 arviota)
- 15–30 min4,2(112 arviota)
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 15–30 min3,0(19 arviota)
- 15–30 min4,1(87 arviota)
- 15–30 min3,0(127 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (22 arviota)