KatkarapukulhoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapukulho

  • Annosmäärä2 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vietnamilainen katkarapukulho syntyy näppärästi valmisriisistä. Kasaa kulhoon katkarapuja sekä raikkaita kasviksia ja valuta päälle kesärullista tuttua Nuoc Cham -kastiketta.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

2 annosta
1 ps (250 g)
 
tai
1/4 pkt (à 4 x 100 g)
 
tai
1 (80 g)
 
porkkana
tai
pala (80 g)
 
kurkkua
tai
pala
 
punakaalia
tai
1 (125 g)
 
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria
tai
1/4 dl
 
tai

Kastike

1 rkl
 
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
1 pieni
 
valkosipulinkynsi hienonnettuna
tai
1/2
 
tai
1 tl
 
ruokokidesokeria
tai

Lisäksi

 
limetin lohkoja
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
436 kJ / 103 kcal
Rasva
3,5 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
12,9 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
4 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna riisi mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa yksi katkarapupussi irti ketjupakkauksesta. Leikkaa saumojen keskeltä, jotta pussi pysyy ehjänä. Laita isoon kulhoon kylmää vettä ja pikasulata katkaravut upottamalla ne kylmään veteen pakkauksessaan noin puoleksi tunniksi.

Kuori porkkana. Leikkaa ohuiksi tikuiksi tai raasta porkkana karkeaksi. Leikkaa myös kurkku ohuiksi tikuiksi. Suikaloi kaali ohueksi. Viipaloi avokado.

Jaa riisi kahteen kulhoon, riisi voi olla hieman haaleaa. Asettele kasvikset sektoreittain kulhoon. Lisää valutetut katkaravut, suolapähkinät ja korianteri.

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada tasaisesti kasvisten ja katkarapujen päälle. Tarjoa limetin ja halutessasi srirachan kanssa.

Voit korvata kalakastikkeen soijakastikkeella (1/2 rkl) + vedellä (1 rkl vettä).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka valmisriisi Jasmiini 250g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,20/2 kpl
    6,40/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (7,16/kg)
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,85/kpl
    0,85/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,73/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen punakaali
    Hinta n. 2,69/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,36/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
    Hinta 2,29/kpl
    4,58/kg
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Hinta 3,25/kpl
    13,54/l
  • Risella Jasmiiniriisi, valmisriisi 200g
    Hinta 1,89/kpl
    9,45/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 4,29/kpl
    23,83/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Etuhinta 1,00/kpl
    0,50/kg
    norm. 1,99/kpl (1,00/kg)
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,47/kpl
    4,19/kg
  • Punakaali Suomi
    Hinta n. 2,49/kpl
    1,99/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Estrella Suolattuja maapähkinöitä 320g
    Hinta 2,49/kpl
    7,78/kg
  • Taffel Suolapähkinä 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
    Hinta 3,79/kpl
    5,05/kg
  • Go-Tan Smokey Sriracha sauce 215ml hot
    Hinta 3,55/kpl
    16,51/l
  • Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
    Hinta 3,55/kpl
    16,51/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (19 arviota)