Arkiston aarre
Katkarapupiirakka karjalanpiirakan tapaan
- Annosmäärä 3 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Katkarapupiirakka karjalanpiirakan tapaan on ihanan rukiinen ja samalla hieman pizzamainen.
Ainekset
3 kpl
- 1 dl Pirkka pitkäjyväistä riisiä
- 3 1/2 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl fenkolinsiemeniä
- 100 g purjoa
- 2 tomaattia
- 1 rs (180 g) Pirkka ruohosipulituorejuustoa
- 2 kananmunaa
- 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1/2 tl mustapippuria
Taikina
- 2 dl kylmää vettä
- 1 tl suolaa
- 3 dl Pirkka ruisjauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl öljyä
Ravintosisältö
- Energia5 392 kJ / 1 286 kcal
- Rasva37,1 g
- josta tyydyttynyttä15,2 g
- Hiilihydraatit169,5 g
- josta sokereita13,2 g
- Proteiini54,5 g
- Suola11 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä riisiä noin 15 minuuttia kannen alla vedessä, joka on maustettu suolalla ja huhmaressa murskatuilla fenkoleilla. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Lisää se riisin joukkoon ja jatka keittämistä 5 minuuttia. Anna riisiseoksen hautua vielä kannen alla noin 5 minuuttia.
- Kuutioi tomaatit. Lisää tomaatit, tuorejuusto, munat, sulatetut ja valutetut katkaravut riisin joukkoon. Mausta tillillä ja pippurilla. (Huom! Täyte on löysää.)
- Sekoita taikinan ainekset keskenään ensin puuhaarukalla sitten kädellä vaivaten.
- Jaa taikina 3 osaan. Kauli taikinapalat pyöreiksi pohjiksi (halkaisja 30 cm). Nosta pohjat leivinpapereiden päälle.
- Jaa riisiseos pohjille ja levitä se melkein reunoille saakka. Rypytä reunat karjalanpiirakoiden tapaan pyöreiksi piirakoiksi. Leikkaa piirakoiden ympäriltä ylimääräinen leivinpaperi pois, ettei se savua uunissa.
- Paista piirakoita uunin yläosassa 250 asteessa noin 15 minuuttia. Leikkaa piirakat sektoreiksi. Piirakat voi myös pakastaa.
Vinkki! Voit halutessasi koristella piirakkapalat nokareella tuorejuustoa, katkaravuilla ja tillillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl19,44/kgIlman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,4(65 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(12 arviota)
- yli 60 min3,8(4 arviota)
- 30–60 min3,9(441 arviota)
- yli 60 min4,3(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,3 (4 arviota)