Laita kulhoon 2/3 perunaviipaleista, purjo, tilli ja tonnikala. Sekoita. Kaada seos uunivuokaan.
Asettele loput perunaviipaleet päällimmäiseksi kerrokseksi.
Sekoita mausteet ruokakerman joukkoon ja valuta kerma tasaisesti vuokaan.
Paista 225-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Painele perunoita varovasti lastalla alaspäin. Laske lämpötila 200 asteeseen ja jatka paistamista vielä puoli tuntia. Peitä vuoka tarvittaessa foliolla, jos pinta tummuu liikaa. Tarkista perunoiden kypsyys. Tarjoa etikkapunajuurten kanssa.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.