Sitruunainen lohisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunainen lohisalaatti

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Sitruunainen lohisalaatti on ruokaisa lounassalaatti.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
300 g
 
kirjolohifileetä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
öljyä paistamiseen
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1/2 (50 g)
 
punasipulia
tai
3 rkl
 
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1/2 ps (à 100 g)
 
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
tai
pala (150 g)
 
kurkkua
tai
1
 
sitruuna
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
484 kJ / 116 kcal
Rasva
6,9 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
7,7 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo ja valuta pavut. Kuori ja suikaloi punasipuli. Sekoita pavut, sipuli ja sitruunapesto keskenään.

Levitä rucola sekä huuhdottu ja revitty salaatti laakealle vadille. Puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi kurkku pitkittäin ohuiksi siivuiksi esimerkiksi kuorimaveitsellä. Lisää tomaatit ja kurkkusiivut salaattiin. (Voit halutessasi rullata kurkut pieniksi rulliksi). Levitä papuseos salaattipedille.

Leikkaa kirjolohifilee puoliksi ja mausta suolalla. Paista kalapalat öljyssä kuumalla pannulla nahkapuoli ensin. Käännä, poista nahka ja paista kalapalat kypsiksi. Älä kypsennä liikaa, jotta kala pysyy mehevänä.

Leikkaa kalapalat kolmeen osaan ja nosta ne salaattipedille. Lohko sitruuna, purista hieman sitruunanmehua salaatin päälle ja koristele salaatti lopuilla sitruunalohkoilla. Rouhi pintaan mustapippuria ja tarjoile salaatti tuoreen leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka isot valkoiset pavut suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka sitruunapesto 135g
    Hinta 2,55/kpl
    18,89/kg
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 0,99/kpl
    9,90/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 29,99/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • GoGreen Luomu suuret valkoiset pavut 380 g/230 g
    Hinta 1,69/kpl
    7,35/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,99/kpl
    15,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti