Katkaraputsatsiki ja leipäkolmiot

Name: Katkaraputsatsiki ja leipäkolmiot
Yield: 6–7 annosta
Ingredients: 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste); 1 omena (Granny Smith); 1/2 kurkkua; 1/2 punasipulia; 2 - 3 valkosipulinkynttä; 1 - 2 dl tilliä; 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 2 rkl sitruunanmehua; 1 rkl hunajaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 6 - 7 viipaletta moniviljapaahtoleipää

Annosmäärä6–7 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tarjoa katkaraputahnan kanssa rapeaksi paahdettua paahtoleipää.

Kananmunaton

Ainekset

6–7 annosta

Lisäksi
1 ps (180 g)	Pirkka katkarapuja (pakaste) tai
1	omena (Granny Smith) tai
1/2	kurkkua tai
1/2	punasipulia tai
2 - 3	valkosipulinkynttä tai
1 - 2 dl	tilliä tai
1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1 rkl	hunajaa tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
6 - 7 viipaletta	moniviljapaahtoleipää tai

Ravintosisältö

Energia	504 kJ / 121 kcal
Rasva	3,7 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	13,7 g
josta sokereita	6,2 g
Proteiini	6,6 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata katkaravut jääkaapissa tai huoneenlämmössä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta katkaravut hyvin.

Raasta kuorittu omena ja kurkku karkeaksi raasteeksi. Pane kurkku valumaan siivilään. Purista ylimääräinen neste pois. Hienonna punasipuli, valkosipulinkynnet ja tilli.

Sekoita ruokajogurtin joukkoon sitruunanmehu, hunaja, suola, mustapippuri, puna- ja valkosipulit. Lisää katkaravut, omena- ja kurkkuraaste sekä tilli. Anna maustua kylmässä hetken aikaa ennen tarjoamista.

Paahda paahtoleivät rapeiksi ja leikkaa kolmioiksi. Tarjoa alkuruokana tai iltapalana.

Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 4,29/kpl
23,83/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,73/kpl
4,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Fazer Paahto 505g Viisi viljaa paahtoleipä
Hinta 2,35/kpl
4,65/kg
Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
Hinta 10,75/kpl
26,88/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Hinta 3,99/kpl
22,17/kg
Pirkka omena Granny Smith 1 lk
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Omena Granny Smith
Hinta n. 0,48/kpl
2,99/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,47/kpl
4,19/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Vaasan Taika moniviljapaahtoleipä 350g
Hinta 2,09/kpl
5,97/kg
Vaasan Isopaahto monivilja 525g paahtoleipä
Hinta 2,35/kpl
4,48/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.