KatkarapuwokkisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Katkarapuwokkisalaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Katkarapuwokki maistuu myös salaatin seassa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
250 g
 
jäävuorisalaattia tai
tai
 
roomansalaattia
tai
1/2 rs (à 200 g)
 
herkkusieniä (tuoreita)
tai
1/2 rs (à 250 g)
 
tai
1 (150 g)
 
punainen paprika
tai
1 (100 g)
 
punasipuli
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 ps (450 g)
 
tai
2 ps (à 180 g)
 
tai

Kastike

3
 
valkosipulinkynttä
tai
1 1/2 rkl
 
tai
2 rkl
 
valkoista balsamicoa (Rajamäen)
tai
2 tl
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
282 kJ / 68 kcal
Rasva
2,6 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
5 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
4,8 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Revi salaatinlehdet vadille. Puhdista ja viipaloi sienet. Viipaloi miniluumutomaatit. Suikaloi paprika. Leikkaa kuorittu sipuli mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi. Levitä vihannekset salaatin päälle kerroksittain.

Hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Kuumenna öljy paistokasarissa. Paista wokvihanneksia ahkerasti käännellen, kunnes niistä irtoava neste on haihtunut, noin 4 minuuttia. Lisää sulatetut, valutetut katkaravut. Sekoita joukkoon kastike ja kuumenna. Levitä kuuma wokki salaatin päälle. Tarjoa rapeaksi paistetun maalaispatongin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Paprika punainen ulkomainen
    Hinta n. 0,33/kpl
    2,19/kg
  • Järvikylä Romaine rkk FI 1lk
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk Roosa nauha
    Hinta 1,99/kpl
    7,96/kg
  • Pirkka wokvihannekset 450g pakaste
    Hinta 1,85/kpl
    4,11/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    1,69/kg
  • Paprika Suomi 1lk
    Hinta n. 1,04/kpl
    6,95/kg
  • Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
    Hinta n. 1,71/kpl
    3,79/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 4,39/kpl
    17,56/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 4,29/kpl
    23,83/kg
  • Maille Dijon sinappi 230g hunaja
    Hinta 3,29/kpl
    14,30/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Hinta 3,09/kpl
    14,37/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti