KätköleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kätköleipä

    Kätköleipä kätkee sisäänsä mehevän kasvis-kinkkutäytteen. Tämäkin resepti vain n. 0,20€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    4 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 25 palaa
    • yli 60 min
    • 200 kcal / 100 g

    Ainekset

    25 palaa

    Täyte

      • 1(150 g)punainen paprika
      • 1(150 g)pieni purjo
      • 2rklöljyä
      • 150gHK saunapalvikinkkua viipaleina
      • 100gValio Viola maustamatonta tuorejuustoa

    Pinnalle

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuumenna vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää hiiva-jauhoseos veteen. Sekoita joukkoon suola, siirappi ja rasva. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.
    2. Valmista sillä aikaa täyte. Kuutioi paprika. Suikaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna rasva paistinpannussa ja kuullota siinä vihannekset. Jäähdytä vihannesseos. Hienonna kinkkuviipaleet.
    3. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa leivinpaperin päällä 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä taikinalevy leivinpapereineen pellille ja sivele tuorejuustolla. Levitä päälle kasvisseos, kinkku ja yrtit.
    4. Kauli taikinan loppu hieman pohjaa isommaksi levyksi myös leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperin avulla täytteen päälle kanneksi. Kostuta taikinan reunat kylmällä vedellä ja taita kansiosan reunat leivän alle. Painele reunat haarukalla ja pistele pinta. Voitele pinta kevyesti kylmällä vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä.
    5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Paloittele leipä jäähtyneenä.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 200 kcal837 kJ
    • Proteiinia 6,68 g
    • Hiilihydraatteja27,2 g
    • Rasvaa6,97 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      0,99/kpl22,50/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      1,29/kpl29,32/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      2,75/kpl25,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      2,15/kpl1,08/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
      Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
      1,99/kpl1,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      1,99/kpl1,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
      Dansukker Tumma siirappi 1kg
      2,09/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
      Dansukker Tumma Siirappi 750g
      2,09/kpl2,79/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
      2,99/kpl5,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
      Paprika punainen
      0,70/kpl3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Purjo Suomi
      Purjo Suomi
      3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka saunapalvikinkku 300g
      Pirkka saunapalvikinkku 300g
      2,79/kpl9,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Atria saunapalvi 350g
      Atria saunapalvi 350g
      3,19/kpl9,11/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      2,15/kpl7,17/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      3,502 kpl
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      3,502 kpl
      1,95/kpl9,75/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
      Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
      0,49/kpl54,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
      Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
      0,85/kpl94,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
      Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
      1,75/kpl3,50/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 4 arvostelua