Arkiston aarre
Kätköleipä
- Annosmäärä 25 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Kätköleipä kätkee sisäänsä mehevän kasvis-kinkkutäytteen.
- Kananmunaton
Ainekset
25 palaa
- 5 dl vettä
- 1 ps (11 g) kuivahiivaa
- 11 dl Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 rkl siirappia
- 1/2 dl öljyä
Täyte
- 1 (150 g) punainen paprika
- 1 (150 g) pieni purjo
- 2 rkl öljyä
- 150 g HK saunapalvikinkkua viipaleina
- 100 g Valio Viola maustamatonta tuorejuustoa
- 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta
Pinnalle
- 1/2 dl Pirkka Luomu kauraleseitä
Ravintosisältö
- Energia773 kJ / 185 kcal
- Rasva6,9 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit23,2 g
- josta sokereita2,7 g
- Proteiini6,2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää hiiva-jauhoseos veteen. Sekoita joukkoon suola, siirappi ja rasva. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa täyte. Kuutioi paprika. Suikaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna rasva paistinpannussa ja kuullota siinä vihannekset. Jäähdytä vihannesseos. Hienonna kinkkuviipaleet.
- Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa leivinpaperin päällä 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä taikinalevy leivinpapereineen pellille ja sivele tuorejuustolla. Levitä päälle kasvisseos, kinkku ja yrtit.
- Kauli taikinan loppu hieman pohjaa isommaksi levyksi myös leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperin avulla täytteen päälle kanneksi. Kostuta taikinan reunat kylmällä vedellä ja taita kansiosan reunat leivän alle. Painele reunat haarukalla ja pistele pinta. Voitele pinta kevyesti kylmällä vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä.
- Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Paloittele leipä jäähtyneenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(29 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(18 arviota)
- yli 60 min4,1(36 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(21 arviota)
- yli 60 min4,5(68 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (10 arviota)