KätköleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kätköleipä

    Kätköleipä kätkee sisäänsä mehevän kasvis-kinkkutäytteen. Tämäkin resepti vain n. 0,20€/annos*.

    Katso miten valmistat #mts
    4 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 25 palaa
    • yli 60 min
    • 200 kcal / 100 g

    Ainekset

    25 palaa

    Täyte

      • 1(150 g)punainen paprika
      • 1(150 g)pieni purjo
      • 2rklöljyä
      • 150gHK saunapalvikinkkua viipaleina
      • 100gValio Viola maustamatonta tuorejuustoa

    Pinnalle

      • 1/2dlkauraleseitä

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuumenna vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Lisää hiiva-jauhoseos veteen. Sekoita joukkoon suola, siirappi ja rasva. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 20 minuuttia.
    2. Valmista sillä aikaa täyte. Kuutioi paprika. Suikaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna rasva paistinpannussa ja kuullota siinä vihannekset. Jäähdytä vihannesseos. Hienonna kinkkuviipaleet.
    3. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen osa leivinpaperin päällä 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi. Siirrä taikinalevy leivinpapereineen pellille ja sivele tuorejuustolla. Levitä päälle kasvisseos, kinkku ja yrtit.
    4. Kauli taikinan loppu hieman pohjaa isommaksi levyksi myös leivinpaperin päällä. Nosta leivinpaperin avulla täytteen päälle kanneksi. Kostuta taikinan reunat kylmällä vedellä ja taita kansiosan reunat leivän alle. Painele reunat haarukalla ja pistele pinta. Voitele pinta kevyesti kylmällä vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä.
    5. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Paloittele leipä jäähtyneenä.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 200 kcal837 kJ
    • Proteiinia6,68 g
    • Hiilihydraatteja27,2 g
    • Rasvaa6,97 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
      Pirkka kuivahiiva 4x11g
      0,99/kpl22,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
      Dr. Oetker kuivahiiva 4 x7g
      0,99/kpl35,36/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      1,29/kpl29,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      2,15/kpl1,08/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
      Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
      1,99/kpl1,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
      2,25/kpl1,13/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
      Himalajan karkea kristallisuola 500g
      4,15/kpl8,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
      Dansukker Tumma siirappi 1kg
      2,09/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
      Dansukker Tumma Siirappi 750g
      2,09/kpl2,79/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
      K-Menu rapsiöljy 1l
      1,50/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen
      Paprika punainen
      0,70/kpl3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Paprika punainen Suomi
      Paprika punainen Suomi
      1,59/kpl7,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Purjo Suomi
      Purjo Suomi
      3,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
      Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
      1,66/kpl4,99/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka saunapalvikinkku 300g
      Pirkka saunapalvikinkku 300g
      2,79/kpl9,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Savuhovi pitkään kypsynyt aito saunapalvikinkku 200g
      Savuhovi pitkään kypsynyt aito saunapalvikinkku 200g
      2,99/kpl14,95/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria saunapalvi 350g
      Atria saunapalvi 350g
      3,19/kpl9,11/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      1,95/kpl10,83/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
      1,00/kpl3,33/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      -7 %3,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-7 %
      1,89/kpl9,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
      Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
      0,49/kpl54,44/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
      Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
      0,85/kpl94,44/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Provencale yrttiseos 8g pussi slton
      Meira Provencale yrttiseos 8g pussi slton
      0,75/kpl93,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Elovena Plus kauralese 700 g
      Elovena Plus kauralese 700 g
      2,85/kpl4,07/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Kauralese 650 g
      Myllyn Paras Kauralese 650 g
      1,85/kpl2,85/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 4 arvostelua