Valkosipuli-sisarussämpylät

Name: Valkosipuli-sisarussämpylät
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 dl maitoa; 2 1/2 tl kuivahiivaa; 3/4 tl suolaa; 2 rkl öljyä; 2 rkl siirappia; 1 dl neljän viljan hiutaleita; n. 4 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 50–60 g leivontamargariinia tai voita; 2 valkosipulinkynttä; 1/2 dl persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Leivo iltapalaksi sämpylöitä ja täytä ne mehevällä valkosipulivoilla.

Kananmunaton

Ainekset

12 kpl

Täyte
2 dl	maitoa tai
2 1/2 tl	kuivahiivaa tai
3/4 tl	suolaa tai
2 rkl	öljyä tai
2 rkl	siirappia tai
1 dl	neljän viljan hiutaleita tai
n. 4 1/2 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
50–60 g	leivontamargariinia tai voita tai
2	valkosipulinkynttä tai
1/2 dl	persiljaa hienonnettuna tai

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito hieman käden lämpöä lämpimämmäksi, 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoja ja lisää seos maitoon hyvin sekoittaen. Lisää suola, öljy, siirappi ja neljän viljan hiutaleet. Alusta taikinaan loput jauhot niin, että taikina on pehmeää ja kimmoisaa. Kohota peitettynä lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Voitele piirasvuoka, esimerkiksi foliovuoka, (halkaisija 20 cm). Jaa kohonnut taikina 12 osaan. Pyörittele palat sileiksi sämpylöiksi. Asettele sämpylöistä yhdeksän ympyrään vuoan reunalle ja loput kolme vuoan keskelle. Peitä vuoka ja kohota lämpimässä paikassa puolisen tuntia.

Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet täytettä varten. Sekoita täytteen aineet keskenään. Paina kohonneisiin sämpylöhin sormella koloja ja täytä ne valkosipulivoilla.

Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 13 minuuttia. Anna sämpylöiden jäähtyä hieman vuoassa.

Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
2,89/kpl
1,45/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
1,45/kpl
32,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
2,99/kpl
27,18/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g
Plussa-kortilla
-9 %
2,39/kpl
4,78/kg
Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
1,25/kpl
2,78/kg
Myllyn Paras Neljän Viljan hiutale 850 g
1,89/kpl
2,22/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Dansukker tumma siirappi 750g
2,59/kpl
3,45/kg
Dansukker tumma siirappi 1kg
2,89/kpl
2,89/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kevytmaito 5dl
0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,79/kpl
1,19/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.