Aprikoosi-cashewsaaristolaisleipä
- Annosmäärä2 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Saaristolaisleipä on helppo leivottava - ainekset vain sekoitetaan. Maukas leipä on parhaimmillaan muutaman päivän päästä.
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
5 dl | tai |
1 pkt (50 g) 2 ps | tuorehiivaa tai Pirkka kuivahiivaa tai |
1 1/2 dl | siirappia tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1 1/2 dl | kaljamaltaita tai |
1 1/2 dl | tai |
1 1/2 dl | tai |
4–5 dl | tai |
1 ps (200 g) | tai |
1/2 ps (125 g) | tai |
Vuoan voiteluun | |
---|---|
tai | |
Voiteluun | |
1 rkl | siirappia tai |
1 rkl | vettä tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 005 kJ / 240 kcal |
Rasva | 4,5 g |
josta tyydyttynyttä | 0,8 g |
Hiilihydraatit | 40 g |
josta sokereita | 19,3 g |
Proteiini | 7,1 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuumenna neste kädenlämpöiseksi. Murustele ja sekoita joukkoon hiiva. Lisää siirappi, suola, maltaat ja kauraleseet. Sekoita taikinaan ruisjauhot, vähitellen vehnäjauhot ja lopuksi paloitellut aprikoosit ja pähkinät. Taikina saa jäädä löysäksi.
Jaa taikina kahteen voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Peitä vuoat liinalla ja kohota lämpimässä vedottomassa paikassa vähintään tunnin ajan.
Paista leivät 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 1 tunti. Voitele leivät siirappivedellä ja jatka paistamista 150 asteessa puoli tuntia. Peitä leivät leivinpaperilla paistamisen loppupuolelle, ettei pinta tummu liikaa.
Voitele uunista otetut leivät siirappivedellä. Kumoa leivät hieman jäähtyneinä vuoista. Leivät ovat parhaimmillaan muutaman päivän päästä, anna niiden tekeytyä mielellään kylmässä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1lHinta 1,19/kpl1,19/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,49/kpl33,86/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Tuoppi Kaljamallas 1kgHinta 4,75/kpl4,75/kg
- Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500gHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka cashewpähkinä 125g naturalHinta 2,35/kpl18,80/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,85/kpl7,70/kg
- Valio Hyvä suomalainen Arki rasvaton piimä 0,5l laktoositonHinta 0,85/kpl1,70/l
- Pysyvästi edullinenValio rasvaton piimä 1lHinta 1,45/kpl1,45/l
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,09/kpl24,77/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,15/kpl28,64/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Myllyn Paras Ruisjauho 1 kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Grefinn Super Nuts aprikoosi 200gHinta 4,49/kpl22,45/kg
- Sallinen Aprikoosi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Pirkka Luomu cashewpähkinä 100gHinta 3,29/kpl32,90/kg
- Meira Cashewpähkinä 170gHinta 4,79/kpl28,18/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(280 arviota)
- yli 60 min3,9(24 arviota)
- yli 60 min3,9(55 arviota)
- yli 60 min4,7(15 arviota)
- yli 60 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min4,1(23 arviota)
- yli 60 min3,9(11 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (32 arviota)
- Alotteleva leipuri kysyy1 kuukausi sittenLisätäänkö ruishiutaleet ja maltaat kuumaan nesteeseen
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenAloitteleva leipuri, maltaat ja kauraleseet lisätään kädenlämpöiseen (noin +37 asteiseen) nesteeseen. Mikäli neste on liian kuumaa, menettää samaan aikaan lisättävä hiiva toimintakykynsä eikä taikina nouse toivotulla tavalla.
- Leipoo kaikki leivät kotona.2 kuukautta sittenOnko leivän ravintosisältö oikea? Aika rajulta kalorimäärä 100g näyttää. Muuten herkullinen leipä!
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenLeipoo kaikki leivät kotona, kiitos hyvästä huomiosta! Ravintoarvoihin oli päässyt virhe. Arvot on nyt korjattu.
- Kuluttajapalvelu9 vuotta sittenMaidottoman version tästä saaristolaisleivästä saa korvaamalla piimän esimerkiksi appelsiinitäysmehulla, omenatäysmehulla tai vaikkapa soijamaidolla.
- Nimetön käyttäjä9 vuotta sittenJos haluaa tehdä maidottoman version, millä piimä kannattaisi korvata?