Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
KeijukaiskakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Keijukaiskakku

  • 12 annosta
  • yli 60 min
  • 180 kcal / 100 g

Ainekset

12 annosta

Pohja

    • 4munaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlperunajauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Täyte

Päälle

Koristeeksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Säädä uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota pyöreä (halkaisija 24-25 cm), tasapohjainen kakkupohjavuoka. Nosta vuoka hetkeksi kylmään. Mittaa kuivat ainekset ja sekoita leivinjauhe jauhoihin. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää sokeri vähitellen. Vatkaa seos kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi ja lisää jauhoseos parissa erässä siivilän läpi. Sekoita taikina pienellä nopeudella hyvin sekaisin ja levitä vuokaan. Paista kakkupohjaa uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Anna vuoan jäähtyä hetki ja kumoa kakku leivinpaperin päälle.
  2. Leikkaa kakku jäähtyneenä kolmeksi kerrokseksi. Kokoa kerrokset takaisin päällekkäin. Käytä esim. kahta teekuppia (halkaisija 11-12 cm) muottina ja leikkaa ympyrän yläosan molemmista sivuista symmetriset sukkulat pois läpi kakkukerrosten, jolloin muodostuu olkapäät ja mekko. Leikkaa toinen sukkula keskeltä kahtia, jolloin muodostuu keijukaissiivet. Muotoile toisesta keijun pää.
  3. Suojaa tarjottinen reunat neljällä leivinpaperiliuskalla ja nosta pohjalevyt keskelle. Kostuta levyt appelsiinimehulla ja levitä päälle ohut kerros mansikkahilloa. Viipaloi mansikat ja levitä puolet tasaiseksi kerrokseksi hillon päälle.
  4. Vatkaa kerma sokerin kanssa löysäksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon vanilliinisokeri ja rahka. Levitä noin kolmannes rahkakermasta mansikoille. Painele seuraava kakkukerros paikalleen. Kostuta ja täytä toinen kerros samoin. Kostuta kolmas päällimmäinen kakkukerros vain alapuolelta ja käännä varovasti paikoilleen. Peitä kakku leivinpaperilla ja aseta päälle kevyt leikkuulauta painoksi. Nosta kylmään kostumaan ainakin pariksi tunniksi.
  5. Valmista kuorrutusta varten uusi annos kermarahkaa ja peitä kakku kokonaan tasaisella kerroksella. Pursota seoksella keijulle käsivarret, hiukset ja siipien reunat. Irrota tarjotinta suojaavat paperiliuskat varoen, etteivät pää ja siivet siirry paikoiltaan.
  6. Värjää loput kermarahkasta (myös täytteestä jäänyt) vaaleanpunaiseksi nestemäisellä karamellivärillä. Pursota siitä mekkoon kaulus, vyötärö ja helmaröyhelöt. Pursota loput symmetrisesti kakun reunoille.
  7. Tee keijulle silmät ja suu hopeakuulista ja taikasauva foliolla peitetystä hammastikusta. Sirotte hiuksille ja siiville pieniä helmiäisrakeita. Koristele mekko, hiukset ja siivet ranskanpastilleilla. Tarjoa kakun kanssa keijukaisten aamukastejuomaa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 180 kcal752 kJ
  • Proteiinia3,87 g
  • Hiilihydraatteja22,2 g
  • Rasvaa7,99 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,80/kpl1,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,70/kpl7,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
    1,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
    1,99/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
    0,55/kpl2,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mansikkahillo 700 g
    Pirkka mansikkahillo 700 g
    2,89/kpl4,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat mansikkahillo 390g
    Pirkka Parhaat mansikkahillo 390g
    2,49/kpl6,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mansikkahillo 400g
    Pirkka mansikkahillo 400g
    1,99/kpl4,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen Roosa nauha
    Pirkka mansikka 250 g 1lk ulkomainen Roosa nauha
    3,49/kpl13,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Mansikka Driscoll's 400g
    Mansikka Driscoll's 400g
    6,95/kpl17,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    1,39/kpl5,56/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    Pirkka laktoositon mieto maitorahka 250g
    1,05/kpl4,20/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio pehmeä maitorahka 250 g
    Valio pehmeä maitorahka 250 g
    0,79/kpl3,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Punainen elintarvikeväri 30ml
    Dr. Oetker Punainen elintarvikeväri 30ml
    2,39/kpl79,67/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka alumiinifolio 29cmx20m
    Pirkka alumiinifolio 29cmx20m
    1,89/kpl0,09/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Vahva alumiinifolio 40cmx10m
    Pirkka Vahva alumiinifolio 40cmx10m
    1,75/kpl0,18/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu alumiinifolio 29cmx30m
    K-Menu alumiinifolio 29cmx30m
    1,95/kpl0,07/m
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hammastikkuja 100kpl kaksipäinen raikas minttu
    Pirkka hammastikkuja 100kpl kaksipäinen raikas minttu
    1,99/kpl0,02/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jordan hammastikku pöytäpakkaus 125kpl
    Jordan hammastikku pöytäpakkaus 125kpl
    2,65/kpl0,02/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jordan hammastikku 2x125kpl täyttöpakkaus
    Jordan hammastikku 2x125kpl täyttöpakkaus
    2,65/kpl0,01/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kirjava strösseli 55g leivontakoriste pussi
    Meira kirjava strösseli 55g leivontakoriste pussi
    1,15/kpl20,91/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr.Oetker koristerakeet 40g hearts
    Dr.Oetker koristerakeet 40g hearts
    1,55/kpl38,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dr. Oetker Talvi silver koristerakeet 85g
    Dr. Oetker Talvi silver koristerakeet 85g
    4,45/kpl52,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g UTZ
    Pirkka ranskalaisia pastilleja 90 g UTZ
    0,99/kpl11,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka minttusuklaarae 200g UTZ
    Pirkka minttusuklaarae 200g UTZ
    1,99/kpl9,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka raesekoitus 200 g
    Pirkka raesekoitus 200 g
    1,85/kpl9,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 8 arvostelua