Kuunsirppikakku
- Annosmäärä15 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
Pohja | |
|---|---|
4 | munaa tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | perunajauhoja tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Kostutus | |
2 dl | appelsiinimehua tai |
Täyte | |
3 dl | appelsiinimehua tai |
1 1/2 rkl | perunajauhoja tai |
3 rkl | sokeria tai |
1 tlk (2 dl) | vispikermaa tai |
2 | banaania tai |
Päälle | |
5 dl | appelsiinimehua tai |
1/2 dl | sokeria tai |
1/2 dl | perunajuhoja tai |
keltaisia tähtiströsseleitä tai | |
Koristeluun | |
karambolaviipaleita tai | |
Ravintosisältö
Energia | 601 kJ / 144 kcal |
Rasva | 4,3 g |
josta tyydyttynyttä | 2,4 g |
Hiilihydraatit | 23,3 g |
josta sokereita | 16 g |
Proteiini | 2,2 g |
Suola | 0,1 g |
Valmistus
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (Ø 24 cm). Paista 175-asteessa noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa kakkupohja hieman jäähtyneenä.
Sekoita appelsiinimehu, perunajauhot ja sokeri kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja kiehahtaa. Nosta levyltä ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma kevyesti vaahdoksi ja sekoita joukkoon jäähtynyt appelsiinikiisseli.
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja pitkällä, terävällä veitsellä kolmeen osaan ja leikkaa kakusta kuunsirpin muotoinen käyttämällä apuna pyöreää muottia.
Kostuta pohjalevy. Levitä päälle ohueksi viipaloitu banaani ja puolet täytteestä. Tee seuraava kerros samoin. Nosta päälle kostutettu kansilevy. Nosta kakku kylmään kevyen painon alle pariksi tunniksi.
Valmista kakun pinnalle appelsiinikiisseli täytekiisselin tapaan. Levitä kakun pinnalle ja reunoille jäähtynyt appelsiinikiisseli veitsen tai lastan avulla.
Nosta kakku tarjolle siniselle tai mustalle vadille. Ripottele kakun pinnalle ja vadille keltaisia tähtiströsseleitä. Leikkaa vadille tähtikoristeiksi myös karambolaviipaleita .
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka banaaniHinta n. 0,22/kpl1,25/kg
- Pirkka appelsiinitäysmehu 1lHinta 1,59/kpl1,59/l
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,25/kpl2,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHTHinta 1,29/kpl6,45/l
- KarambolaHinta n. 4,67/kpl38,95/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka luomu Reilun kaupan banaaniHinta n. 0,35/kpl1,99/kg
- Banaani luomu Reilu kauppaHinta n. 0,35/kpl1,99/kg
- Pirkka tuorepuristettu appelsiinitäysmehu 1lHinta 2,95/kpl2,95/l
- Pirkka Luomu appelsiinitäysmehu 1 lHinta 2,95/kpl2,95/l
- Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Finnamyl 500g Luomu perunajauhoHinta 2,09/kpl4,18/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomuHinta 3,89/kpl64,83/kg
- Pirkka Amppari Mansikka-sitrus strösseli 50gHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Pirkka hedelmänmakuinen strösseli 80gHinta 2,19/kpl27,38/kg
- Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHTHinta 3,39/kpl10,27/l
- Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHTHinta 2,59/kpl12,95/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(12 arviota)
- yli 60 min3,0(9 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min5,0(5 arviota)
- yli 60 min3,9(301 arviota)
- yli 60 min2,9(10 arviota)
- yli 60 min3,2(9 arviota)
- yli 60 min3,0(8 arviota)
