Prinsessaleivokset

Name: Prinsessaleivokset
Total time: 60 min
Yield: 20 kpl
Ingredients: 4 kananmunaa; 2 dl sokeria; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka mantelijauhetta; 1 tl leivinjauhetta; 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 rkl sokeria; 1 tl vanilliinisokeria; n. 200 g mansikoita; 2 dl Pirkka mansikkahilloa; 200 g vaaleanpunaista marsipaania; mansikoita; tomusokeria

Annosmäärä20 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Kauniin vaaleanpunaiset prinsessaleivokset koristavat kahvipöydän.

Ainekset

20 kpl

Pohjataikina
4	kananmunaa tai
2 dl	sokeria tai
1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 dl	Pirkka mantelijauhetta tai
1 tl	leivinjauhetta tai
Täyte ja pinta
2 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 rkl	sokeria tai
1 tl	vanilliinisokeria tai
n. 200 g	mansikoita tai
2 dl	Pirkka mansikkahilloa tai
200 g	vaaleanpunaista marsipaania tai
Koristelu
	mansikoita tai
	tomusokeria tai

Ravintosisältö

Energia	1 127 kJ / 270 kcal
Rasva	8,5 g
josta tyydyttynyttä	4,6 g
Hiilihydraatit	43,6 g
josta sokereita	36,3 g
Proteiini	3,7 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sekoita keskenään vehnäjauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe. Lisää seos sihdin läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi ja levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 200 asteessa keskitasolla 8–10 minuuttia.

Kumoa paistettu torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi tortusta.

Vaahdota kerma. Mausta vaahto sokerilla ja vanilliinisokerilla. Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi mansikkahillon joukkoon.

Jaa torttulevy kahtia. Levitä puolikkaalle levylle puolet kermavaahdosta ja päälle mansikkahillo. Nosta päälle toinen torttulevy. Nosta leikkuulauta hetkeksi tortun painoksi.

Levitä tortun pinnalle loppu kermavaahto. Kauli marsipaani ohueksi levyksi muovikelmun päällä, tomusokeria apuna käyttäen. Nosta marsipaanilevy kelmun avulla tortun päälle ja poista kelmu. Leikkaa torttu annospaloiksi isolla, terävällä veitsellä.

Siivilöi prinsessaleivosten pintaan tomusokeria ja koristele mansikoilla.

Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka mantelijauhe 100g
Hinta 2,15/kpl
21,50/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Pirkka mansikkahillo 700g
Hinta 2,99/kpl
4,27/kg
Sallinen Sokerimassa 250g roosa
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
Hinta 2,05/kpl
5,12/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,65/kpl
3,30/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
Hinta 1,25/kpl
12,50/kg
Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
Hinta 3,89/kpl
64,83/kg
Juustoportti vispikerma 3,3dl laktoositon UHT
Hinta 3,39/kpl
10,27/l
Valio Eila vispikerma 2dl laktoositon UHT
Hinta 2,59/kpl
12,95/l
Pirkka mansikkahillo 400g
Hinta 2,69/kpl
6,73/kg
Pirkka Luomu mansikkahillo 210g
Hinta 2,65/kpl
12,62/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.