Keitto kalasaaliista Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Keitto kalasaaliista

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kananmunaton
Keitto kalasaaliista on mainio tapa varmistaa, että kalasaalis tulee hyötykäyttöön. Maukas kalakeitto syntyy kalasta ja perunoista ja viimeistellään tillillä.
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 (n. 600 g)
 
kokonainen siika tai hauki
tai
7 dl
 
vettä
tai
 
tillinvarsia
tai
600 g
 
uusia perunoita
tai
2 - 3
 
tai
1
 
iso sipuli varsineen
tai
1 1/4 tl
 
suolaa
tai
10
 
kokonaista maustepippuria
tai
3 - 4 dl
 
tai
1 1/2 rkl
 
vehnäjauhoja
tai
 
sipulin vihreät varret
tai
1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
268 kJ / 64 kcal
Rasva
0,9 g
josta tyydyttynyttä
0,3 g
Hiilihydraatit
6,3 g
josta sokereita
1,5 g
Proteiini
7 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Perkaa kala. Poista kalan päästä kidukset. Huuhdo pää, selkäruoto ja evät. Pane perkeet tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi. Lisää tillinvarsia ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia.

Harjaa perunat ja kuori porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja porkkanat lanteiksi. Hienonna sipulin valkoinen osa ja viipaloi varret.

Siivilöi kalaliemi kattilaan. Lisää suola, pippurit, perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.

Leikkaa fileet haarukkapaloiksi. Nosta palat perunoiden päälle. Säästä maidosta 1 dl ja lisää loput keittoon. Kuumenna kiehuvaksi.

Sekoita vehnäjauhot 1 dl kylmää maitoa. Kaada seos kiehuvaan keittoon samalla sekoittaen. Lisää sipulinvarret ja anna keiton hautua noin 5 minuuttia. (Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä.)

Tarkista keiton maku. Viimeistele keitto tillillä. Tarjoa lisäksi ruisleipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Siika tuore Suomi
    Etuhinta 24,90/kg
    norm. 26,90/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,15/kpl
    2,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (3 arviota)