Keitto kalasaaliistaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Keitto kalasaaliista

Keitto kalasaaliista on mainio tapa varmistaa, että kalasaalis tulee hyötykäyttöön. Maukas kalakeitto syntyy kalasta ja perunoista ja viimeistellään tillillä.

6 annosta30 - 60 min215 kcal / annos (350g)

Ainekset

6 annosta
    • 1(n. 600 g)kokonainen siika tai hauki
    • 7dlvettä
    • tillinvarsia
    • 600guusia perunoita
    • 1iso sipuli varsineen
    • 1 1/4tlsuolaa
    • 10kokonaista maustepippuria
    • 1 1/2rklvehnäjauhoja
    • sipulin vihreät varret
    • 1/2dltilliä hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Perkaa kala. Poista kalan päästä kidukset. Huuhdo pää, selkäruoto ja evät. Pane perkeet tilavaan kattilaan. Mittaa päälle vesi. Lisää tillinvarsia ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia.
  2. Harjaa perunat ja kuori porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja porkkanat lanteiksi. Hienonna sipulin valkoinen osa ja viipaloi varret.
  3. Siivilöi kalaliemi kattilaan. Lisää suola, pippurit, perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
  4. Leikkaa fileet haarukkapaloiksi. Nosta palat perunoiden päälle. Säästä maidosta 1 dl ja lisää loput keittoon. Kuumenna kiehuvaksi.
  5. Sekoita vehnäjauhot 1 dl kylmää maitoa. Kaada seos kiehuvaan keittoon samalla sekoittaen. Lisää sipulinvarret ja anna keiton hautua noin 5 minuuttia. (Ohenna keittoa tarvittaessa maidolla tai vedellä.)
  6. Tarkista keiton maku. Viimeistele keitto tillillä. Tarjoa lisäksi ruisleipää.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 215 kcal900 kJ
  • Proteiinia 23 g
  • Hiilihydraatteja23 g
  • Rasvaa4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Siika kokonainen tuore Suomi
    Siika kokonainen tuore Suomi
    17,99/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,39/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    Pirkka suomalainen pesty kesäporkkana 1kg 1lk
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Porkkana pesty 1lk
    0,21/kpl
    2,09/kg
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    0,75/kpl
    57,69/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Meira maustepippuri kokonainen 20g
    0,99/kpl
    49,50/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    Pirkka suomalainen täysmaito 1l
    1,19/kpl
    1,19/l
  • Valio Kiehu maitojuoma 1l
    Valio Kiehu maitojuoma 1l
    2,09/kpl
    2,09/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille