Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Lohi-kesäkeitto
Lohi-kesäkeittoon saadaan makua ja aromia lämminsavustetusta kalasta. Tämäkin resepti vain n. 2,75€/annos*.
- 5 annosta
- 30 - 60 min
- 325 kcal / annos (400g)
Ainekset
5 annosta
- n. 300guusia perunoita
- n. 200gporkkanoita
- 300gkukkakaalia
- 2nippusipulia varsineen
- 5dlvettä
- 1kasvisliemikuutio
- 100gherneenpalkoja
- 2rklvehnäjauhoja
- 1/2dlvettä
- 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 2pkt(à n. 200 g)Pirkka savustettua kirjolohifileepalaa
Valmistus
30 - 60 min- Pese perunat ja porkkanat kuorettomiksi ja paloittele. Irrota pestyn kukkakaalin kukinnot ja paloittele varsi. Hienonna sipulit varsineen.
- Keitä perunoita ja porkkanoita kasvisliemessä noin 10 minuuttia. Lisää kukkakaalit, puolitetut herneenpalot ja sipulit. Jatka kypsennystä 5-10 minuuttia.
- Kaada maito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita jauhot tilkkaan vettä ja kaada ohuena nauhana keittoon. Mausta keitto suolalla ja mustapippurilla. Poista kirjolohesta nahka, paloittele kala ja lisää keittoon. Kuumenna.
- Hienonna lopuksi keiton pinnalle runsaasti tilliä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 400g100 g
- 325 kcal1 360 kJ
- Proteiinia26 g
- Hiilihydraatteja23 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Aivan huippukeitto