Kermakastike
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kananmunaton
Maukas vehnäjauholla suurustettu kermakastike on kermaisen täyteläinen klassikko, joka sopii täydellisesti pihvien tai lihapullien kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Kermakastike | |
---|---|
1 1/2–2 rkl | voita tai |
1 rkl | tai |
3 dl | tai |
1 rkl | tai |
1 tl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 439 kJ / 349 kcal |
Rasva | 34,7 g |
josta tyydyttynyttä | 22,7 g |
Hiilihydraatit | 5,6 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 2,5 g |
Suola | 1,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja tilkka kermaa, niin että niistä muodostuu paksuhko muhennos. Lisää loput kermasta kattilaan pikkuhiljaa koko ajan voimakkaasti sekoittaen.
Anna kastikkeen hautua matalalla lämmöllä vähintään 10 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. Lisää kastikkeen joukkoon vasikkafondi ja soija. Keitä vielä 5 minuuttia. Mausta pippurilla.
Vinkki! Tuunaa kermakastikeesta sinappikastike lisäämällä 1 1/2 rkl dijonsinappia, yrttikastike lisäämällä 1 ruukku timjamia hienonnettuna, tai pippurikastike lisäämällä 1 rkl ruohittua mustapippuria. Jos haluat kastikkeesta paksumman, keitä sitä kasaan vielä hetki.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Plussa-etu −11 %Pirkka Vasikkafondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Pirkka kiinalainen soijakastike 150mlHinta 1,49/kpl9,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,4(346 arviota)
- 30 - 60 min4,4(27 arviota)
- alle 30 min3,9(289 arviota)
- alle 30 min3,7(50 arviota)
- yli 60 min3,4(28 arviota)
- alle 15 min4,3(139 arviota)
- alle 30 min3,3(23 arviota)
- alle 30 min
Arvostele resepti
ka. 3,4 (56 arviota)
- Hellu3 kuukautta sittenErinomaisia