KermakastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kermakastike

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Maukas vehnäjauholla suurustettu kermakastike on kermaisen täyteläinen klassikko, joka sopii täydellisesti pihvien tai lihapullien kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kermakastike

1 1/2–2 rkl
 
voita
tai
1 rkl
 
tai
3 dl
 
tai
1 rkl
 
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 438 kJ / 348 kcal
Rasva
34,7 g
josta tyydyttynyttä
22,7 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
3,1 g
Proteiini
2,5 g
Suola
1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja tilkka kermaa, niin että niistä muodostuu paksuhko muhennos. Lisää loput kermasta kattilaan pikkuhiljaa koko ajan voimakkaasti sekoittaen.

Anna kastikkeen hautua matalalla lämmöllä vähintään 10 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. Lisää kastikkeen joukkoon vasikkafondi ja soija. Keitä vielä 5 minuuttia. Mausta pippurilla.

Vinkki! Tuunaa kermakastikeesta sinappikastike lisäämällä 1 1/2 rkl dijonsinappia, yrttikastike lisäämällä 1 ruukku timjamia hienonnettuna, tai pippurikastike lisäämällä 1 rkl ruohittua mustapippuria. Jos haluat kastikkeesta paksumman, keitä sitä kasaan vielä hetki.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Pirkka Vasikkafondi 180ml
    Hinta 3,09/kpl
    17,17/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Juustoportti kuohukerma 3,3dl laktoositon
    Hinta 2,95/kpl
    8,94/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 3,3 dl laktoositon
    Hinta 2,99/kpl
    9,06/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Kikkoman soijakastike 150ml
    Hinta 2,99/kpl
    19,93/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (60 arviota)

  • Hellu
    11 kuukautta sitten
    Erinomaisia