Punajuuri-omenasalaatti

Name: Punajuuri-omenasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g Pirkka etikkapunajuuria; 100 g maustekurkkuja; 1–2 (200 g) omenaa; 2–3 tl piparjuuriraastetta; 2 rkl sitruunanmehua; 1/2 dl tuoretta tilliä hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Punajuuri-omenasalaatti on herkullinen sadonkorjuuajan salaatti.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

200 g	Pirkka etikkapunajuuria tai
100 g	maustekurkkuja tai
1–2 (200 g)	omenaa tai
2–3 tl	piparjuuriraastetta tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 dl	tuoretta tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	165 kJ / 40 kcal
Rasva	0,2 g
josta tyydyttynyttä	0 g
Hiilihydraatit	7,6 g
josta sokereita	6,7 g
Proteiini	0,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa valutetut punajuuret ja maustekurkut ohuiksi viipaleiksi ja edelleen tikkumaisiksi suikaleiksi.

Kuori omena ja poista siemenkota. Leikkaa omena saman kokoisiksi suikaleiksi. Sekoita suikaleet keskenään. Mausta punajuuri-omenasalaatti sitruunanmehulla ja hienonnetulla tillillä.

Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Herkkumaa maustekurkku 3,1kg/1,7kg
Hinta 11,35/kpl
6,68/kg
Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
Hinta 2,09/kpl
4,45/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Piparjuuri Suomi
Hinta n. 3,44/kpl
22,95/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360g
Hinta 3,95/kpl
10,97/kg
Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
Hinta 9,25/kpl
5,78/kg
Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
Hinta 2,69/kpl
6,11/kg
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
Hinta 2,39/kpl
6,29/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.