Kesäinen kaaliwokki ja loimulohi

Name: Kesäinen kaaliwokki ja loimulohi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g varhaiskaalia; 1 (200 g) pieni parsakaalia; 3 (120 g) varhaisporkkanaa; 1/2 ruukkua minttua; 200 g tuoreita herneitä riivittynä; 1 tlk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/4 tl sokeria; 2 pkt (à 250 g) Pirkka loimukirjolohta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Varhaiskaalista ja muista kesäkasviksista syntyy nopeasti maukas kaaliwokki. Tarjoa wokin kanssa loimu- tai savukalaa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
400 g	varhaiskaalia tai
1 (200 g)	pieni parsakaalia tai
3 (120 g)	varhaisporkkanaa tai
1/2 ruukkua	minttua tai
200 g	tuoreita herneitä riivittynä tai
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/4 tl	sokeria tai
2 pkt (à 250 g)	Pirkka loimukirjolohta tai

Ravintosisältö

Energia	428 kJ / 102 kcal
Rasva	4,2 g
josta tyydyttynyttä	1,7 g
Hiilihydraatit	4,5 g
josta sokereita	3,7 g
Proteiini	10,5 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi kaali. Paloittele parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Hienonna minttu.

Paista kaali, parsakaalia ja porkkanaa öljyssä paistinpannulla kannella peitettynä, välillä sekoitellen 5–7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Sekoita joukkoon herneet, minttu, jogurtti, suola, pippuri ja sokeri.

Tarjoa kaaliwokki loimukirjolohen kera.

Voit tarjota jogurtin myös erikseen kaaliwokin kastikkeena.

Parsakaali 250g 1lk
Hinta 1,09/kpl
4,36/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,99/kpl
6,63/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,69/kpl
4,23/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.