Kesäkurpitsa-fetasalaatti
Raikas, minttuinen kesäkurpitsa-fetasasalaatti maistuu erityisen hyvältä erilaisten grilliruokien kanssa.
3 annostaalle 30 min210 kcal / annos (195g)
Ainekset
3 annosta
- 1(650 g)kesäkurpitsa
- 1/2rklrypsiöljyä
- 1rs(70 g)tuoretta pinaattia
- 1ruukkutuoretta minttua
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1/2dlpinjansiemeniä paahdettuna
- ripausmustapippuria
Lisäksi
- 1pkt(350 g)Kariniemen kananpojan minuuttipihvejä, sitruuna-oliiviöljy
Valmistus
alle 30 min- Suikaloi kesäkurpitsa ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Jätä pehmeä keskiosa käyttämättä. Sekoita suikaleet kulhossa öljyn kanssa. Grillaa nopeasti kuumalla parilapannulla ja anna suikaleiden jäähtyä.
- Levitä pinaatti ja minttu salaattivadille. Nostele joukkoon kesäkurpitsasuikaleet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle paahdetut pinjansiemenet ja rouhi päälle mustapippuria. Tarjoa salaatti grillattujen broilerin minuuttipihvien sekä vaalean balsamietikkakastikkeen kanssa.
Katso video
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 195g100 g
- 210 kcal892 kJ
- Proteiinia 18 g
- Hiilihydraatteja3 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi