Kesäkurpitsa-fetasalaatti

Name: Kesäkurpitsa-fetasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 (650 g) kesäkurpitsa; 1/2 rkl rypsiöljyä; 1 rs (70 g) tuoretta pinaattia; 1 ruukku tuoretta minttua; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1/2 dl pinjansiemeniä paahdettuna; ripaus mustapippuria; Pirkka vaaleaa balsamietikkakastiketta

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Raikas, minttuinen kesäkurpitsa-fetasasalaatti maistuu erityisen hyvältä erilaisten grilliruokien kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Lisäksi
1 (650 g)	kesäkurpitsa tai
1/2 rkl	rypsiöljyä tai
1 rs (70 g)	tuoretta pinaattia tai
1 ruukku	tuoretta minttua tai
1 pkt (200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
1/2 dl	pinjansiemeniä paahdettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
	Pirkka vaaleaa balsamietikkakastiketta tai

Ravintosisältö

Energia	738 kJ / 176 kcal
Rasva	14,2 g
josta tyydyttynyttä	5,5 g
Hiilihydraatit	3,5 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	8,1 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Suikaloi kesäkurpitsa ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Jätä pehmeä keskiosa käyttämättä. Sekoita suikaleet kulhossa öljyn kanssa.

Grillaa kesäkurpitsat nopeasti kuumalla parilapannulla ja anna suikaleiden jäähtyä.

Levitä pinaatti ja minttu salaattivadille. Nostele joukkoon kesäkurpitsasuikaleet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle paahdetut pinjansiemenet ja rouhi päälle mustapippuria.

Tarjoa salaatti vaalean balsamietikkakastikkeen kanssa.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Pinaatti 70g 1lk
Hinta 1,69/kpl
24,14/kg
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Hinta 3,65/kpl
18,25/kg
Plussa-etu
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka vaalea balsamietikkakastike 250ml
Hinta 3,59/kpl
14,36/l
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,00/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka Luomu babypinaatti 65g
Hinta 1,99/kpl
30,62/kg
Pirkka babypinaatti 65g
Hinta 1,49/kpl
22,92/kg
Järvikylä viherminttu rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Dodoni katsikisio vuohenmaitojuusto 200 g
Hinta 5,65/kpl
28,25/kg
Mevgal aito kreikkalainen laktoositon fetajuusto PDO 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Rajamäen vaalea balsamikastike 0,25l
Hinta 3,85/kpl
15,40/l
Filos vaalea balsamicokastike 250 ml
Hinta 3,49/kpl
13,96/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.