Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Kukkakaalia ja tomaatti-fetakastiketta
Kukkakaali saa ylleen maukkaan tomaatti-fetakastikkeen. Se on mainio lisäke tai sopii leivän kanssa sellaisenaan kasvisruoaksi. Tämä resepti n. 1,65€/annos*.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 290 kcal / annos (370g)
Ainekset
4 annosta
- n. 700gkukkakaalia
Kastike
- 1(100 g)sipuli
- 1/2-1rklsalaattijuustokuutioiden öljymarinadia
- 1tlk(500 g)K-Menu tomaattimurskaa
- 1tloreganoa
- 1/4tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/4tlminttua
- 1/4tlsokeria
- 1/2tlk(à 300 g)K-Menu salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
- 1/2dltuoretta basilikaa hienonnettuna
Lisäksi
- 1pkt(400 g)Pirkka grillimakkaroita
Valmistus
alle 30 min- Paloittele kukkakaali kukinnoiksi, paloittele myös kanta. Keitä kukkakaali miedosti suolatussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi, 5-8 minuuttia.
- Kuullota hienonnettu sipuli rasvassa. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi valutetut salaattijuustot ja basilika.
- Valuta kukkakaali ja siirrä tarjoilukulhoon. Kaada päälle tomaatti-fetakastike. Tarjoa paistettujen tai grillattujen makkaroiden kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 370g100 g
- 290 kcal1 210 kJ
- Proteiinia14 g
- Hiilihydraatteja14,8 g
- Rasvaa18,5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Laitoin tomaattikastikkeeseen aurinkokuivattua tomaattia ja kotimaista härköpapurouhetta, niin ruokaan tuli vähän enemmän proteiinia.