Grillattu halloumi-tomaattisalaatti

Name: Grillattu halloumi-tomaattisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka luumutomaatteja; 1 (400 g) kesäkurpitsa; 1 pkt (250 g) Pirkka halloumijuustoa; 1 ruukku rucolaa; 2–3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; 3/4 tl kuivattua minttua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria; porsaan ulkofileepihvejä; uusia perunoita

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Grillattu halloumi-tomaattisalaatti on nopea ja herkullinen juusto- ja vihannessalaatti, joka on omiaan kesällä grillattujen pihvien ja perunoiden kaverina.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Kastike
400 g	Pirkka luumutomaatteja tai
1 (400 g)	kesäkurpitsa tai
1 pkt (250 g)	Pirkka halloumijuustoa tai
1 ruukku	rucolaa tai
2–3 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
3/4 tl	kuivattua minttua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai
Lisäksi
	porsaan ulkofileepihvejä tai
	uusia perunoita tai

Valmistus

alle 30 min

Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.

Leikkaa tomaatit 1 cm:n viipaleiksi ja kesäkurpitsa sekä halloumi noin 1/2 cm:n viipaleiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään. Voitele tomaatit, kesäkurpitsat ja halloumi kastikkeella.

Grillaa tai pariloi kesäkurpitsa- ja halloumiviipaleita 1–2 minuuttia. Käännä välillä. Paista tomaatteja, kunnes ne lämpenevät.

Levitä puolet revitystä rucolasta laakealle vadille. Lado kesäkurpitsat, tomaatit ja halloumi vadille. Ripottele päälle loppu rucola.

Tarjoa halloumisalaatti pakkauksen ohjeen mukaan kypsennettyjen pihvien ja perunoiden kanssa

Vinkki! Salaatti maistuu myös alkuruokana.

Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
4,39/kpl
17,56/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
5,29/kpl
10,58/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
3,35/kpl
8,38/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Filos halloumijuusto 200g pyöreä
4,99/kpl
24,95/kg
Fontana halloumi 200g viipale
4,70/kpl
23,50/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,75/kpl
2,99/kg
Kesäkurpitsa luomu
1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka luumutomaatti 500 g ulkomainen 1lk
3,49/kpl
6,98/kg
Luumutomaatti 400g luomu Suomi 1lk
5,95/kpl
14,88/kg
Meira Minttu 8g tölkki
1,15/kpl
143,75/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka luomu rucola 65g
2,19/kpl
33,69/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
2,99/kpl
59,80/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,79/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.