Kesäkurpitsasliderit
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Pienet linssipihvillä ja jogurttikastikkeella täytetyt kesäkurpitsasliderit sopivat hyvin pikkusyötäväksi tai alkupalaksi. Marinointi antaa lisämakua kesäkurpitsoille.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
- 2 (900 g) kesäkurpitsaa
Dukkah-mausteseos
- 1 rkl manteleita
- 1 rkl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä kuorittuna
- 1 rkl kuorittuja seesaminsiemeniä
- 2 tl kuminaa
- 2 tl korianterinsiemeniä
- 1/2 tl suolaa
Linssipihvit
- 2 tlk (à 380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 3 rkl dukkah-mausteseosta (ks. ohje yllä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 kevätsipulia
- 3 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1 kananmuna
- 1/2 tl suolaa
Jogurttikastike
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- yhden sitruunan mehu
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia375 kJ / 90 kcal
- Rasva5 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit6,7 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Leikkaa kesäkurpitsat 1 1/2–2 sentin viipaleiksi. Sekoita jogurttikastike.
- Valmista dukkah-mausteseos.Paahda mausteet kuivalla kuumalla pannulla. Jauha morttelissa hienoksi ja lisää suola.
- Valmista linssimassa. Valuta linssit. Laita linssit ja 3 rkl dukkah-mausteseoksesta monitoimikoneeseen. Säästä loput dukkah-mausteseoksesta viimeistelyyn. Lisää muut raaka-aineet ja hienonna linssiseos tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta 12 pientä pihviä.
- Paista pihvit molemmin puolin kypsiksi ja kullanruskeiksi öljyssä pannulla. Grillaa myös kesäkurpitsaviipaleet molemmin puolin.
- Kokoa hampurilaisiksi. Laita kahden kesäkurpitsaviipaleen väliin linssipihvi ja jogurttikastiketta. Ripottele päälle dukkah-mausteseosta. Kiinnitä halutessasi cocktailtikulla.
Vinkki! Saat lisämakua kesäkurpitsoihin kun marinoit ne. Sekoita marinadiksi 1/2 dl oliiviöljyä, yhden sitruunan raastettu kuori, 1–2 valkosipulinkynttä hienonnettuna ja ripaus suolaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl18,00/kgIlman Plussa-korttia 2,69/kpl (21,52/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl37,38/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (39,25/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(51 arviota)
- 30–60 min3,2(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(18 arviota)
- 30–60 min3,7(26 arviota)
- 5–15 min3,6(9 arviota)
- 15–30 min3,6(84 arviota)
- 30–60 min3,8(54 arviota)
- yli 60 min4,2(163 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (14 arviota)