Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Kesäkurpitsasliderit

Name: Kesäkurpitsasliderit
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 kesäkurpitsaa; 1 rkl manteleita; 1 rkl Pirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä kuorittuna; 1 rkl Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä; 2 tl kuminaa; 2 tl korianterinsiemeniä; 1/2 tl suolaa; 2 tlk Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä; 3 rkl dukkah-mausteseosta (ks. ohje yllä); 2 rkl oliiviöljyä; 2 kevätsipulia; 3 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 1 kananmuna; 1/2 tl suolaa; 1 prk Pirkka turkkilaista jogurttia; yhden sitruunan mehu; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Pienet linssipihvillä ja jogurttikastikkeella täytetyt kesäkurpitsasliderit sopivat hyvin pikkusyötäväksi tai alkupalaksi. Marinointi antaa lisämakua kesäkurpitsoille. Noin 0,65€/annos.

6 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 kpl
30 - 60 min

Ainekset

12 kpl

- 2(900 g)kesäkurpitsaa

Dukkah-mausteseos

- 1rklmanteleita
- 1rklPirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä kuorittuna
- 1rklPirkka kuorittuja seesaminsiemeniä
- 2tlkuminaa
- 2tlkorianterinsiemeniä
- 1/2tlsuolaa

Linssipihvit

- 2tlk(à 380 g/230 g)Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 3rkldukkah-mausteseosta (ks. ohje yllä)
- 2rkloliiviöljyä
- 2kevätsipulia
- 3rklmaissitärkkelystä (Maizena)
- 1kananmuna
- 1/2tlsuolaa

Jogurttikastike

- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- yhden sitruunan mehu
- ripaus suolaa
- ripausmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa kesäkurpitsat 1 1/2-2 sentin viipaleiksi. Sekoita jogurttikastike.
Valmista dukkah-mausteseos.Paahda mausteet kuivalla kuumalla pannulla. Jauha morttelissa hienoksi ja lisää suola.
Valmista linssimassa. Valuta linssit. Laita linssit ja 3 rkl dukkah-mausteseoksesta monitoimikoneeseen. Säästä loput dukkah-mausteseoksesta viimeistelyyn. Lisää muut raaka-aineet ja hienonna linssiseos tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta 12 pientä pihviä.
Paista pihvit molemmin puolin kypsiksi ja kullanruskeiksi öljyssä pannulla. Grillaa myös kesäkurpitsaviipaleet molemmin puolin.
Kokoa hampurilaisiksi. Laita kahden kesäkurpitsaviipaleen väliin linssipihvi ja jogurttikastiketta. Ripottele päälle dukkah-mausteseosta. Kiinnitä halutessasi cocktailtikulla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Saat lisämakua kesäkurpitsoihin kun marinoit ne. Sekoita marinadiksi 1/2 dl oliiviöljyä, yhden sitruunan raastettu kuori, 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna ja ripaus suolaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Ruokalajit
- Hampurilaiset ja täytetyt leivät

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
0,60/kpl2,39/kg
Pirkka kuorittu manteli 150g
-8 %5,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-8 %
2,99/kpl19,93/kg
Pirkka mantelirouhe 125g
2,75/kpl22,00/kg
Pirkka mantelilastu 100g
-12 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-12 %
1,99/kpl19,90/kg
Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
2,59/kpl20,72/kg
Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150g
1,09/kpl7,27/kg
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
2,59/kpl14,39/kg
Risenta Seesaminsiemen kuorittu 400g
2,25/kpl5,63/kg
Meira Kumina 22g kok pussi mauste
0,75/kpl34,09/kg
Santa Maria kumina kokonainen 20g
0,61/kpl30,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Jozo hieno suola 600g
0,79/kpl1,32/kg
Pirkka punaiset linssit suolaliemessä 380g/230g
0,89/kpl3,87/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl11,96/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,69/kpl11,38/l
Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
2,59/kpl25,90/kg
Maizena maissitärkkely jauho 400 g
1,89/kpl4,73/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,55/kpl2,67/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,59/kpl2,54/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
1,09/kpl5,45/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
3,49/kpl
Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
2,15/kpl5,38/kg
Sitruuna kg
0,54/kpl2,89/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,92/kpl5,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kesäkurpitsasliderit

Ainekset

Dukkah-mausteseos

Linssipihvit

Jogurttikastike

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Portobellosliderit

Gluteeniton Katsu curry -kanahampurilainen

Vegaaninen kasvishampurilainen

Kommentoi