Kesäkurpitsakeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tähän helppoon kesäkurpitsakeittoon upotat reilusti kesäkurpitsaa. Sulatejuustopala antaa vihreään kasvissosekeittoon täyteläisen maun ja rakenteen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
4 (1,2 kg) | kesäkurpitsaa tai |
1 (130 g) iso | sipuli tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | tai |
1/4 tl | tai |
5 dl | vettä tai |
1 pkt (250 g) | tai |
(ripaus | tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1/2 dl | tai |
tuoretta basilikaa tai | |
Ravintosisältö
Energia | 363 kJ / 87 kcal |
Rasva | 6,2 g |
josta tyydyttynyttä | 2,8 g |
Hiilihydraatit | 2,7 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 4,3 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuutioi pestyt kesäkurpitsat. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli.
Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä isossa kattilassa. Lisää kesäkurpitsat ja kuullota noin 5 minuuttia kunnes ne painuvat hieman kasaan. Mausta mustapippurilla.
Lisää vesi ja keitä kannen alla 10–15 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä.
Nosta keitto pois levyltä ja soseuta sauvasekoittimella. Paloittele sulatejuusto keittoon ja kuumenna sekoittaen kunnes juusto on sulanut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa pieni ripaus suolaa.
Kuohkeuta keitto sauvasekoittimella ennen tarjoamista. Jaa keitto lautasille ja ripottele auringonkukansiemeniä ja basilikaa pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kesäkurpitsa luomuHinta n. 1,25/kpl4,99/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka sulatejuustopala 250g laktoositonHinta 2,95/kpl11,80/kg
- Meira ruokasuola 1kg jodioituHinta 1,45/kpl1,45/kg
- Pirkka auringonkukansiemenet 180gHinta 1,49/kpl8,28/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,99/kpl
- Pirkka kesäkurpitsa ulkomainenHinta n. 0,75/kpl2,99/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Pirkka maustamaton sulatejuusto 400g laktoositonHinta 4,35/kpl10,87/kg
- Valio Koskenlaskija Ruoka 250 g maustamaton laktoositonHinta 3,39/kpl13,56/kg
- Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomuHinta 2,79/kpl7,44/kg
- Paahdetut auringonkukansiemenet 300gHinta 3,09/kpl10,30/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(121 arviota)
- alle 30 min3,3(18 arviota)
- alle 30 min4,1(224 arviota)
- alle 30 min3,4(47 arviota)
- alle 30 min3,8(26 arviota)
- 30 - 60 min4,3(266 arviota)
- alle 30 min4,0(23 arviota)
- alle 30 min3,9(202 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (283 arviota)
- Heta2 kuukautta sittenSuussa sulava
- Mansikka3 kuukautta sittenNäillä mausteilla ei maistu miltään.
- Piia3 kuukautta sittenHyvä keitto! Jopa puolikkaalla juustopaketilla!
- Kullero803 kuukautta sittenPerushyvä resepti
- Marjuli3 kuukautta sittenHyvä resepti. Upcradasin keittoa korvaamalla 1 dl vettä valkoviinillä ja lisäsin myös kanaliemikuution. Hyvä hapokkuus, maistuu myös juusto ja kesäkurpitsa 😋
- Tarja4 kuukautta sittenHyvä resepti, maustoin lopuksi keiton reilulla kädellä, juusto vei hapokkuuden, joten lorautin hieman sushietikkaa ja soijaa, sekä pikkusen chiliä sekä maistellen pippuria. Mutta me pidämme mausteisista ruuista.
- Kokkailija5 kuukautta sittenKeitto maistui vain juustolle, liian tunkkainen maku. Ei jatkoon.
- pipsa6 kuukautta sittentuli hyvä lisäsin porkkana kukkakaali parsakaali pakasteen ja valmiiseen lisäsin koskenlaskija taco 125g.myös sipuli punasipuli valkosipuli kuullotettuna ja kasvislientä mustaapippuria paljon.
- Ellu1 vuosi sittenKiitos reseptistä,kokeilen tätä.
- Mirja1 vuosi sittenKasvisliemikuutio on hyvä lisä antamaan makua.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenSirkka, ikävä kuulla, että keitto juoksettui. Juusto kannattaa lisätä ihan loppuvaiheessa eikä enää keittää keittoa.
- Sirkka2 vuotta sittenMiksiköhän keitto juoksettui? Maultaan kyllä hyvää.
- Kotikokki852 vuotta sittenHei! Tämä oli todella hyvä resepti, kiitos! Onnistuukohan tämän keiton pakastaminen niin että rakenne tai maku ei kärsi?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKotikokki85, valitettavasti keiton pakastamista ei ole erikseen K-Koekeittiöllä kokeiltu mutta todennäköisesti keiton voi hyvin pakastaa.
- Keittojen ystävä3 vuotta sittenTodella herkullista
- ,minä4 vuotta sittenKesäkurpitsa tosi hyvä