Kesäkurpitsakeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Tähän helppoon kesäkurpitsakeittoon upotat reilusti kesäkurpitsaa. Sulatejuustopala antaa vihreään kasvissosekeittoon täyteläisen maun ja rakenteen.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (1,2 kg) kesäkurpitsaa
- 1 (130 g) iso sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl rypsiöljyä
- ¼ tl mustapippuria
- 5 dl vettä
- 1 pkt (250 g) Pirkka sulatejuustopalaa
- (ripaus suolaa)
Lisäksi
- ½ dl Pirkka auringonkukansiemeniä paahdettuna
- tuoretta basilikaa
Ravintosisältö
- Energia363 kJ / 87 kcal
- Rasva6,2 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit2,7 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Kuutioi pestyt kesäkurpitsat. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä isossa kattilassa. Lisää kesäkurpitsat ja kuullota noin 5 minuuttia kunnes ne painuvat hieman kasaan. Mausta mustapippurilla.
- Lisää vesi ja keitä kannen alla 10–15 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä.
- Nosta keitto pois levyltä ja soseuta sauvasekoittimella. Paloittele sulatejuusto keittoon ja kuumenna sekoittaen kunnes juusto on sulanut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa pieni ripaus suolaa.
- Kuohkeuta keitto sauvasekoittimella ennen tarjoamista. Jaa keitto lautasille ja ripottele auringonkukansiemeniä ja basilikaa pinnalle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 3,28 € kappaleYksikköhinta 13,12 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,0(180 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,5(2 arviota)
- 30–60 min3,3(192 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(49 arviota)
- 15–30 min4,1(102 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,6(13 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(55 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,8(153 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (398 arviota)
- Sulin654 kuukautta sittenHerkullinen pohjakeitto. Lisäsin linssejä sekä porkkanaa niin oman makuinen herkku.
- Surkea kokki5 kuukautta sittenLaitoin reseptin ainesten lisäksi tölkin Kolme sipulia -ruokakermaa. Hyvää tuli
- Kokeilu6 kuukautta sittenReseptistä on tainnut unohtua yksi kasvisliemikuutiota, jolla saa enemmän makua keittoon. Laittaisin myös desin tai kaksi vähemmän vettä, ettei olisi niin vetinen.
- Leipuri6 kuukautta sittenLisäsin sekä juustoa että muskattipähkinää ja puolet tuoreesta basilikasta soseutukseen. Näillä tuli kivasti lisää makua
- Sitruuna6 kuukautta sittenSairaan hyvää kun laittoi mustapippuria, valkosipulia ja sipulia enemmän!
- KU7 kuukautta sittenSulatejuuston asemesta laitoin paketillisen fetajuustoa.,kasvisliemikuutionä. ja Herbamarea...Hyvältä maistui
- ei jatkoon7 kuukautta sittenReseptin sulatejuusto ei sula täysin keittoon vaikka kuinka lämmitteli ja sekoitti, käyttäisin siis jotain muuta juustoa tässä. Myös keiton reseptiin tuli mielestäni ihan liikaa vettä ja näillä mittasuhteilla siitä tuli todella vetistä… Sosekeitto olisi parempaa hieman täyteläisempänä eikä litkuna.
- "Kokeilun haluinen kesäkeittäjä"8 kuukautta sittenKeitto oli ihan ok- syötävää. Mutta laitoin ns. "halpis" sulatejuustoa, joka ilmeisesti juoksetti keiton. Seuraavan kerran ostan ohjeen mukaista sulatejuustoa.
- Mummi10 kuukautta sittenOikein hyvää, kun lisäsi kasvisliemikuution. Maistui pienille lapsillekin.
- Liisa1 vuosi sittenKaipaa tosiaan potkua! Lisäsin myllystä chiliä ja valkosipulia sekä yrttisuolaa. Nam!
- KatBen1 vuosi sittenLisäsin vähän chilihiutaletta,sai vähän " potkua"
- Laiska kokki1 vuosi sittenTodella mauton. Laitoin 4 valkosipulin kynttä, enemmän mustapippuria kuin ohjeessa, valkosipuli ja sipuli jauhetta, ja noin 2dl ravintohiivahiutaleita. Nyt on syötävää. JOS kokeilen vielä niin ehdottomasti pitää laittaa kasvisliemikuutio. Niin ja suolaa piti laittaa reilusti että makua tuli
- Mökkeilijamummu1 vuosi sittenKeitto oli erittäin maistuvaa ja helppo tehdä. Ainoa huomautus, että valmistamiseen kului aikaa lähemmäs tunti, kun mökkiolosuhteissa pilkoin ja soseutin ilman kunnon apuvälineitä.
- Kokkaava mummo1 vuosi sittenSuosikkikeittojani ..varsinkin syksyllä On edullista...alkukeittona jos tulee vieraita..
- Niuniuniuniuniuniu1 vuosi sittenIhan saakeli pahan makuinen ei ole hyvän makunen
- Marmu1 vuosi sittenTosi hyvää, helppo valmistaa. Lisäsin vielä purkin Pirkka valkoiset pavut saadakseni enemmän proteiinia.
- Ansku1 vuosi sittenTodella hyvää ja nopea
- Heta2 vuotta sittenSuussa sulava
- Mansikka2 vuotta sittenNäillä mausteilla ei maistu miltään.
- Piia2 vuotta sittenHyvä keitto! Jopa puolikkaalla juustopaketilla!
- Kullero802 vuotta sittenPerushyvä resepti
- Marjuli2 vuotta sittenHyvä resepti. Upcradasin keittoa korvaamalla 1 dl vettä valkoviinillä ja lisäsin myös kanaliemikuution. Hyvä hapokkuus, maistuu myös juusto ja kesäkurpitsa 😋
- Tarja2 vuotta sittenHyvä resepti, maustoin lopuksi keiton reilulla kädellä, juusto vei hapokkuuden, joten lorautin hieman sushietikkaa ja soijaa, sekä pikkusen chiliä sekä maistellen pippuria. Mutta me pidämme mausteisista ruuista.
- Kokkailija2 vuotta sittenKeitto maistui vain juustolle, liian tunkkainen maku. Ei jatkoon.
- pipsa2 vuotta sittentuli hyvä lisäsin porkkana kukkakaali parsakaali pakasteen ja valmiiseen lisäsin koskenlaskija taco 125g.myös sipuli punasipuli valkosipuli kuullotettuna ja kasvislientä mustaapippuria paljon.
- Ellu3 vuotta sittenKiitos reseptistä,kokeilen tätä.
- Mirja3 vuotta sittenKasvisliemikuutio on hyvä lisä antamaan makua.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenSirkka, ikävä kuulla, että keitto juoksettui. Juusto kannattaa lisätä ihan loppuvaiheessa eikä enää keittää keittoa.
- Sirkka4 vuotta sittenMiksiköhän keitto juoksettui? Maultaan kyllä hyvää.
- Kotikokki854 vuotta sittenHei! Tämä oli todella hyvä resepti, kiitos! Onnistuukohan tämän keiton pakastaminen niin että rakenne tai maku ei kärsi?