Kasvistäytteiset kesäkurpitsatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvistäytteiset kesäkurpitsat

Täytetyt kesäkurpitsat onnistuvat kasvisversiona helposti Beanit härkäpapumurusta. Juustoraaste ja feta tekevät kuorrutuksesta tuplasti herkullisemman. Noin 2,75 €/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa huuhdotut kesäkurpitsat pituussuunnassa kahtia. Koverra sisus lusikalla pois siten, että kesäkurpitsaan jää noin 1/2 cm:n reunat. Hienonna sisus veitsellä pieneksi. Puristele kesäkurpitsasta ylimääräinen neste pois.
  2. Hienonna kuorittu sipuli sekä valkosipulinkynnet.
  3. Paista härkäpapumuru rapeaksi öljyssä (1/2 rkl) pannulla. Nosta sivuun kulhoon.
  4. Kuullota sipuli ja valkosipulit lopussa öljyssä. Lisää kesäkurpitsa ja tomaattisose, jatka hetki paistamista.
  5. Lisää tomaattimurska ja mausta seos suolalla, pippurilla ja chilillä sekä halutessasi pizzamausteella. Anna hautua pannulla 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon härkäpapumuru.
  6. Pistele kesäkurpitsat haarukalla ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Esipaista 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
  7. Jaa täyte kesäkurpitsoille ja ripottele juustoraaste pinnalle. Murenna lopuksi feta tasaisesti pinnalle. Paista vielä noin 20 minuuttia.

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää chilhiutaleiden tilalla ripauksen chilijauhetta tai 1/2-1 palkoa Pirkka mietoa punaista chiliä hienonnettuna. Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,35/kpl
    10,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl
    11,96/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,69/kpl
    7,69/l
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,82/kpl
    3,29/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,25/kg
  • Salottisipuli ulkomainen
    Salottisipuli ulkomainen
    4,95/kg
    4,95/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    1,09/kpl
    7,78/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,39/kpl
    5,57/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    0,99/kpl
    7,61/kg
  • Felix tomaattipyree 300g
    Felix tomaattipyree 300g
    2,39/kpl
    7,97/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    1,09/kpl
    2,18/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -15 %
    2,503 kpl
    0,99/kpl
    2,54/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg