Kasvistäytteiset kesäkurpitsatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kasvistäytteiset kesäkurpitsat

Täytetyt kesäkurpitsat onnistuvat kasvisversiona helposti Beanit härkäpapumurusta. Juustoraaste ja feta tekevät kuorrutuksesta tuplasti herkullisemman. Noin 2,75 €/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

Pinnalle

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa huuhdotut kesäkurpitsat pituussuunnassa kahtia. Koverra sisus lusikalla pois siten, että kesäkurpitsaan jää noin 1/2 cm:n reunat. Hienonna sisus veitsellä pieneksi. Puristele kesäkurpitsasta ylimääräinen neste pois.
  2. Hienonna kuorittu sipuli sekä valkosipulinkynnet.
  3. Paista härkäpapumuru rapeaksi öljyssä (1/2 rkl) pannulla. Nosta sivuun kulhoon.
  4. Kuullota sipuli ja valkosipulit lopussa öljyssä. Lisää kesäkurpitsa ja tomaattisose, jatka hetki paistamista.
  5. Lisää tomaattimurska ja mausta seos suolalla, pippurilla ja chilillä sekä halutessasi pizzamausteella. Anna hautua pannulla 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon härkäpapumuru.
  6. Pistele kesäkurpitsat haarukalla ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Esipaista 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
  7. Jaa täyte kesäkurpitsoille ja ripottele juustoraaste pinnalle. Murenna lopuksi feta tasaisesti pinnalle. Paista vielä noin 20 minuuttia.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit käyttää chilhiutaleiden tilalla ripauksen chilijauhetta tai 1/2-1 palkoa Pirkka mietoa punaista chiliä hienonnettuna. Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,49/kpl8,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,70/kpl2,79/kg
  • Kesäkurpitsa luomu
    Kesäkurpitsa luomu
    4,99/kg
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl1,39/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,002 kpl
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    Mutti tomaattipyre 130 g tuubi
    0,99/kpl7,62/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Pirkka chilitomaattimurska 390g
    Pirkka chilitomaattimurska 390g
    0,89/kpl2,28/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    Meira Chilirouhe tulinen 22g tlk
    1,35/kpl61,36/kg
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Pirkka pizzamauste 10g
    0,39/kpl39,00/kg
  • Sallinen Pizzamauste 170g
    Sallinen Pizzamauste 170g
    6,29/kpl37,00/kpl
  • Meira Pizzamauste 32g pussi
    Meira Pizzamauste 32g pussi
    1,45/kpl45,31/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    -6 %2,802 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    1,49/kpl9,93/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,85/kpl7,70/kg
  • Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200 g
    Pirkka Parhaat fetajuusto P.D.O. 200 g
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    2,25/kpl11,25/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 46 arvostelua