Punajuuri-linssisalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kauniissa punajuurisalaatissa linssit marinoidaan appelsiinisella kastikkeella. Harissa, korianterinsiemenet ja taatelit tuovat salaattiin pohjoisafrikkalaista vivahdetta.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 5 (350 g) keltajuurta
- 5 (350 g) punajuurta
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl korianterinsiemeniä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 10 (n. 70 g) Pirkka pehmeää taatelia
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
Kastike
- n. 1/2 (à 200 g) appelsiinia
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- n. 2 tl harissatahnaa (Al'Fez)
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia669 kJ / 161 kcal
- Rasva8,9 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit12,1 g
- josta sokereita9,4 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Kuori ja lohko kelta- ja punajuuret. Pidä punajuuret erillään, jotta ne eivät värjää keltajuuria. Pyörittele lohkot öljyssä ja mausta morttelissa hienonnetuilla korianterinsiemenillä, suolalla ja pippurilla.
- Levitä juurekset pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Tarkista kypsyys paistamisen loppuvaiheessa, lohkot saavat jäädä hieman napakoiksi.
- Raasta appelsiinin kuori (1 tl) ja purista mehu (1/4 dl). Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita kastike valutettujen linssien joukkoon. Anna tekeytyä kylmässä sen aikaa, kun juurekset ovat uunissa.
- Murenna fetajuusto ja viipaloi taatelit. Kokoa salaatti laakealle vadille. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 0,79/kpl (3,43/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
- Plussa-etu −16 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/kgIlman Plussa-korttia 1,79/kpl (8,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(39 arviota)
- 30 - 60 min3,8(26 arviota)
- 30 - 60 min4,0(173 arviota)
- Video30 - 60 min4,5(131 arviota)
- 30 - 60 min4,3(71 arviota)
- 30 - 60 min3,8(24 arviota)
- alle 30 min3,9(36 arviota)
- 30 - 60 min4,5(36 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (55 arviota)
- lihaasa5 vuotta sittenNUA JÄTÄN SUOSIOLLA,MUTDEN SUIHIN!!
- Take away the Harrisa8 vuotta sittenThe ingredients are good, we would leave the Harrisa out and use basic source