Punajuuri-linssisalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kauniissa punajuurisalaatissa linssit marinoidaan appelsiinisella kastikkeella. Harissa, korianterinsiemenet ja taatelit tuovat salaattiin pohjoisafrikkalaista vivahdetta.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
5 (350 g) | keltajuurta tai |
5 (350 g) | punajuurta tai |
1 rkl | tai |
1 tl | korianterinsiemeniä tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 tlk (265/310 g) | Bonduelle linssejä tai |
1 pkt (200 g) | tai |
10 (n. 70 g) | tai |
1 ps (65 g) | tai |
Kastike | |
|---|---|
n. 1/2 (à 200 g) | appelsiinia tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
2 rkl | tai |
n. 2 tl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 747 kJ / 179 kcal |
Rasva | 9,4 g |
josta tyydyttynyttä | 4,1 g |
Hiilihydraatit | 14,1 g |
josta sokereita | 9,5 g |
Proteiini | 7,3 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja lohko kelta- ja punajuuret. Pidä punajuuret erillään, jotta ne eivät värjää keltajuuria. Pyörittele lohkot öljyssä ja mausta morttelissa hienonnetuilla korianterinsiemenillä, suolalla ja pippurilla.
Levitä juurekset pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Tarkista kypsyys paistamisen loppuvaiheessa, lohkot saavat jäädä hieman napakoiksi.
Raasta appelsiinin kuori (1 tl) ja purista mehu (1/4 dl). Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita kastike valutettujen linssien joukkoon. Anna tekeytyä kylmässä sen aikaa, kun juurekset ovat uunissa.
Murenna fetajuusto ja viipaloi taatelit. Kokoa salaatti laakealle vadille. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka Korianteri 21g jauhettuHinta 0,69/kpl32,86/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Plussa-etu −2 %Pirkka pehmeät taatelit 200gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl8,75/kgIlman Plussa-korttia 1,79/kpl
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 2,19/kpl33,69/kg
- Pirkka Grana Padano juustolastut 100g laktoositonHinta 2,85/kpl28,50/kg
- Pirkka appelsiiniHinta n. 0,27/kpl0,99/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,27/kpl0,99/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Meira Korianteri 9 gHinta 1,89/kpl210,00/kg
- Meira korianteri 24g jauhettuHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka Luomu pehmeä taateli 200gHinta 2,19/kpl10,95/kg
- Urtekram aurinkokuivattu taateli 250g luomuHinta 3,65/kpl14,60/kg
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Giovanni Ferrari Grana Padano kova juusto 150gHinta 5,55/kpl37,00/kg
- Plussa-etu −31 %Zanetti Grana Padano juusto 200gPlussa-kortillaEtuhinta 5,99/kpl29,95/kgIlman Plussa-korttia 8,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,3(88 arviota)
- yli 60 min3,8(20 arviota)
- 30 - 60 min4,6(96 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- 30 - 60 min4,5(33 arviota)
- 30 - 60 min4,6(31 arviota)
- 30 - 60 min4,0(43 arviota)
- yli 60 min4,1(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (47 arviota)
- lihaasa3 vuotta sittenNUA JÄTÄN SUOSIOLLA,MUTDEN SUIHIN!!
- Take away the Harrisa6 vuotta sittenThe ingredients are good, we would leave the Harrisa out and use basic source