Punajuuri-linssisalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kauniissa punajuurisalaatissa linssit marinoidaan appelsiinisella kastikkeella. Harissa, korianterinsiemenet ja taatelit tuovat salaattiin pohjoisafrikkalaista vivahdetta.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 5 (350 g) keltajuurta
- 5 (350 g) punajuurta
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl korianterinsiemeniä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka punaisia linssejä suolaliemessä
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 10 (n. 70 g) Pirkka pehmeää taatelia
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
Kastike
- n. ½ (à 200 g) appelsiinia
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- n. 2 tl harissatahnaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus suolaa
Ravintosisältö
- Energia676 kJ / 162 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit12,2 g
- josta sokereita9,5 g
- Proteiini5,4 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja lohko kelta- ja punajuuret. Pidä punajuuret erillään, jotta ne eivät värjää keltajuuria. Pyörittele lohkot öljyssä ja mausta morttelissa hienonnetuilla korianterinsiemenillä, suolalla ja pippurilla.
- Levitä juurekset pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. Tarkista kypsyys paistamisen loppuvaiheessa, lohkot saavat jäädä hieman napakoiksi.
- Raasta appelsiinin kuori (1 tl) ja purista mehu (1/4 dl). Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita kastike valutettujen linssien joukkoon. Anna tekeytyä kylmässä sen aikaa, kun juurekset ovat uunissa.
- Murenna fetajuusto ja viipaloi taatelit. Kokoa salaatti laakealle vadille. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,88 € kappale (19,20 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 31,25 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (39,17 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 33,43 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(44 arviota)
- 30–60 min3,8(29 arviota)
- Video30–60 min4,6(139 arviota)
- 30–60 min4,0(182 arviota)
- 30–60 min4,3(71 arviota)
- 30–60 min3,8(24 arviota)
- 15–30 min4,0(38 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,5(38 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (57 arviota)
- Take away the Harrisa9 vuotta sittenThe ingredients are good, we would leave the Harrisa out and use basic source